Pite iz rdečega žameta - SheKnows

Delite svoje srce v obliki rdeče žametne pite iz osiov na Valentinovo.

Pite iz rdečega žameta

Deliti
Vaše srce

Delite svoje srce v obliki rdeče žametne pite iz osiov na Valentinovo.

Sorodna zgodba. Ti ravioli v obliki srca iz Costca so kot nalašč za vašo domačo večerjo na Valentinovo

Sestavine:

Za srce:

• 2 skodelici večnamenske moke
• 2 žlici kakava v prahu
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke soli
• 8 žlic nesoljenega masla (pri sobni temperaturi)
• 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja, pakirana
• 1 veliko jajce
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/2 skodelice pinjenca (pri sobni temperaturi)
• 1 oz rdeče barvilo za živila

Za zmrzovanje:

• 8 unč kremnega sira
• 5 žlic nesoljenega masla (pri sobni temperaturi)
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 2-1/2 skodelice slaščičarskega sladkorja, presejano

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. S predlogo srca, izrezano iz kartona, poiščite enakomerno razporejena srca na kosih pergamentnega papirja, ki ustrezajo 2 listoma piškotov. Pergament položite na liste za piškote tako, da je stran, ki ste jo narisali, obrnjena navzdol. Dati na stran.
3. V srednji skledi stepemo moko, kakav v prahu, pecilni prašek in sol.
4. V posodi stojnega mešalnika z nastavkom za veslo skupaj zmešajte maslo in rjavi sladkor na srednje visoki hitrosti, dokler ne postane rahlo in puhasto, približno 2 minuti.
5. Jajce stepajte, dokler ni vgrajeno, po potrebi postrgajte ob straneh posode.
6. Vmešajte vanilijo.
7. Pri nizki hitrosti mešalnika vmešajte približno 1/3 suhih sestavin, nato pa 1/2 pinjenca, pri čemer vsak dodatek stepajte, dokler ni vmešan. Ponovite tako, da ste dodali vso pinjenec, nato pa vmešajte še zadnjo 1/3 suhih sestavin. Ne pretiravajte.
8. Mešajte v barvilu za živila.
9. Testo prenesite v slaščičarsko vrečko z veliko, navadno okroglo konico.
10. Testo nanesite na pergamentni papir, pri čemer uporabite vodilo za srce.
11. Pečemo 7 do 9 minut ali dokler se zgornji deli ne nastavijo, pekače obrnemo do polovice.
12. Piškote pustite, da se na pekačih ohladijo vsaj 10 minut, dokler jih enostavno ne prestavite na hladilno rešetko.
13. Za kremo kremnega sira kremni sir in maslo stepejte na srednje visoki v skledi stojnega mešalnika z nastavkom za veslo. Stepajte približno 2 do 3 minute pri srednje visoki hitrosti, dokler se dobro ne združi in ne postane gladko.
14. Vmešajte ekstrakt vanilije.
15. Slaščičarskim sladkorjem postopoma vmešajte sladkor, dokler se popolnoma ne vmeša, povečajte hitrost in nato stepite do gladkega.
16. Mraz prenesite v čisto slaščičarsko vrečko z navadnim okroglim vrhom. Piškotke združite po obliki in velikosti.
17. Nalijte glazuro na ravno stran 1 piškotka vsakega para, tako da so robovi čisti.
18. Piškote stisnite skupaj, tako da so ravne stranice obrnjene drug proti drugemu in jih nežno pritisnite, da polnilo doseže robove.

Več receptov za Valentinovo

Valentinovo ljubi prigrizke iz hroščev
Piškoti piškotov
Srčni piškoti iz arašidovega masla

Pustite komentar