Ta recept za domačo marinirano poletno zelenjavo prelijemo z zelišči in olivnim oljem, nato dodamo v kozarce in konzerviramo. Te okusne zelenjave postrezite na sendvičih, solatah ali testeninah ali jih delite s prijateljem kot darilo.
Povezana zgodba. Trgovec Joe's lansira dva slastna Veganska Padec leta 2021
Kakšen boljši način za uživanje v poletni zelenjavi kot pa njeno konzerviranje. Tu smo dodali najljubšo zelenjavo, česen, zelišča in mešanico olivnega olja in kisa, da smo ustvarili to čudovito začimbo. Uživajte v tej zelenjavi na sendvičih, na vrhu v prijetni zeleni solati ali jo dodajte na krožnik z gurmanskimi siri.
Recept za domačo marinirano poletno zelenjavo
Služi 4-6
Sestavine:
- 1 kozarec za konzerviranje velikosti pintov
- 1 velika angleška kumara, narezana na 1/2-palčne kroge
- 1 rdeča paprika, narezana na trakove
- 1-2 korenja, zelo tanko narezano
- 4 stroki česna
- 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- 2-3 žlice šampanjca ali jabolčnega kisa
- 2 žlici posušenih zelišč, kot sta origano ali timijan (lahko uporabite tudi sveža zelišča)
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in dodajte korenje, papriko in stroke česna. Pražimo do rahlo mehkega približno 15 minut. Vzamemo iz pečice in odstavimo.
- V veliko skledo dodamo kis, olivno olje, zelišča in začinimo s soljo in poprom. Dodajte zelenjavo in nežno premešajte. Zmes dodajte v kozarec in tesno zaprite pokrov. Pustite, da se ohladi nekaj ur ali do nekaj dni pred serviranjem.
Več idej za DIY recepte
DIY sodček z lubenico
DIY kokosovo mleko
DIY rock bonboni
