Sodniki so uvrstili zadnjo šesterico Glavni kuhar včeraj zvečer pripeljali Lynn, Bri in Bime, da bi jo še enkrat streljali na predpasnik. Kuhar Graham Elliot z nami se sprašujeta, kako poslati domov Lynn (spet), Bri in Bime in se spopasti s kuharskim Chuckom Norrisom.
SheKnows: Tekmovalce ste že pripeljali nazaj, a menite, da so domači kuharji v tej sezoni pričakovali, da se bo to zgodilo?
Graham Elliot: Ne, mislim, da niso. Mislim, da so bili presenečeni, a - zdaj, ko se je to zgodilo dve sezoni zapored - bi morda v naslednji sezoni ljudje to nekako pričakovali in morali bomo izmisliti kaj drugega.
SK: Kako ste prepričani, da bodo vsi prevladali nad Lynn?
GE: Ja, smešno-Lynn je super nadarjen in pripravlja lepo hrano, vsekakor pa se zdi dober pri trženju, ker ti fantje se ga ves čas tako bojijo in v resnici ni dosegel iste ravni ali doslednosti kot ti drugi fantje imeti.
SK: Kakšen je bil problem, ko je Lynn dala jajca v pečico in - na tej ravni - ste bili presenečeni, da je to poskusil?
GE: Ja, kajti z jajcem s sončno stranjo navzgor ga vedno skuhaš od spodaj, tako da ima nizko temperaturo proti beljaku, rumenjak je še vedno precej surov in premalo pečen, in to je to. Na vrh postaviti pokrov in jih začeti kuhati na pari, nato pa jih dati v pečico - to je popolnoma nasprotno od tega, kar naj bi bilo, zato nekako kaže, da morda ni bil tako vešč kot on drugi. Veš, Bime je imel največ proizvedenih jajc in najvišjo stopnjo uporabnih jajc, zato mislim, da je to zlahka osvojil.
SK: Rad bi govoril o Bimeju, ker mislim, da je tako ljubica. Kaj pa nesramne pripombe drugih kuharjev?
GE: Ne vem, kaj je to! Ne vem, ali je bil preveč grob po robovih ali se ni zapletel z ljudmi, vendar sem Bime vedno videl kot nekdo, ki kuha s številnimi čustvi, ki je nadvse strasten, zelo zagnan, spremenil svoje življenje in ima veliko spretnost. Lepo mu je bilo dati drugo priložnost, da pride in ljudem pokaže, kaj ima.
SK: Mislite, da se je v njihovih očeh sploh odrešil, ker je Lynn poslal embalažo?
GE: Mislim, da so se že odločili, da bi, če bi dobili možnost izbire, želeli Bri nazaj. Vendar se mi je zdelo super, da sem imel tako slepo degustacijo. Videli ste, kako blizu je to.
SK: Nerad bi vprašal, toda - če ne bi naredili slepe degustacije, mislite, da bi se Bimejeva hrana pošteno pretresla? Ali pa bi bilo vse skupaj le glasovi za Bri?
GE: Ja, mislim, da je tako. Ne samo zato, ker jim je bolj všeč, ampak zato, ker si-strateško-mislijo: "Oh, vegetarijanka je in jo lahko vzamemo kasneje."
SK: Hmm... mislim, da ji ne pripisujejo dovolj zaslug.
GE: Točno tako.
SK: Oh moja beseda pri jajcih v tej shrambi! Toliko jih še nisem videl. Resno, ali ste vsi šteli, da vidite, koliko jih je bilo tam?
GE: Mislim, da je nekdo res štel! Bilo je že na tisoče.
SK: Vau! No, koliko jajc s sončno stranjo navzgor bi lahko popolnoma skuhali v 15 minutah?
GE: Veste, smešno je, da sva morala z Gordonom kuhati jajca, ko se je predstava zaključevala, a do tega nikoli ni prišlo. Mogoče bomo to naredili v naslednji sezoni in bomo videli! Mislim, da bi bil to zabaven čas.
SK: Vsekakor! Mislim, da bi bilo zabavno samo videti Gordona, kako se je zmešal in si na majico pribil malo jajca, veš?
GE: Ja, se mi pa zdi, da se ne razburja. (smeh) To je počel tako dolgo, da lahko samo zapre oči in skuha šopek jajc.
SK: Prav - on je kot Chuck Norris iz kuhanja. Jajca se ne zmehčajo Gordon Ramsay; Gordon Ramsay spere jajca.
GE: (smeh) Ja, to je skoraj vse!
SK: Da bi videli, kdo bo osvojil beli predpasnik, sta morala Bri in Bime skuhati resno impresiven kraljevski losos. Kaj je ključnega pomena, da takšne ribe ne uničite?
GE: No, mislim, da je pri lososu mesarstvo eno, potem pa poskrbite, da boste zanj res poskrbeli in ga skuhali na način, ki prikazuje njegov naravni okus. Ne želite ga marinirati in peči na žaru ter narediti vse te stvari, zaradi katerih nima okusa kot sam. In potem tudi kuhajte pravo temperaturo. Rekel bi, da si večina ljudi želi, da je njihov losos srednje redek-največ srednji-in obe ribi sta bili videti precej pečeni. Z Gordonom ju nisva mogla videti niti okusiti, ko sta končali - okusiti smo morali, ko so bili pripravljeni in [ves čas] kuhanja - zabavno pa je bilo, da smo poskrbeli, da nismo izvedeli, kdo je dobil beli predpasnik bodisi. Samo Joe je vedel, zato smo bili prav tako presenečeni kot [domači kuharji], ko je prišel Bri.
SK: Ste imeli priložnost govoriti z Joejem in ugotoviti, kaj je po njegovem mnenju dalo prednost Brijevi jedi?
GE: Mislim, da je bil to večinoma krompir - ljudem so bili všeč pečeni prstniki in mislili so, da je Bimejev pire s sirom ali karkoli že malo težkega za to jed.
SK: Jasno verjamete v Bimeja, a menite, da sta bila Gordon in Joe presenečena, da je z enim glasom izgubil proti Bri?
GE: Ne, mislim, da vedo, da je Bime tudi nadarjen! To je bila res igra vsakogar. Spet se mi je zdelo smešno videti, da so vsi takoj zgroženi glede Lynn.
SK: Zdi se mi res čudno, da se nihče ne počuti tako glede Bri. Se vam ne zdi, da se je dovoljkrat izkazala, da bi jo lahko obravnavali kot grožnjo?
GE: Ja, in tudi zdaj je videti bolj samozavestna - še posebej, ko jo Krissi poskuša ustrašiti in podobne stvari.
SK: Bomo videli, da se bo bitka med Krissi in Bri še bolj odigrala?
GE: Nevem. Mislim, da ne. Krissi je ne spoštuje in ne misli, da zna kuhati, ker je vegetarijanka in vse, a nikoli nisem videl, da je Bri prišla ven in napadla Krissi brez razloga. Nekako ji stoji proti, vendar nič ne začne.
SK: Res sem navdušen, Bri se je vrnil.
GE: Zdi se, da vsi gledajo na spletu! Milijon ljudi je želelo, da se vrne, zato so vsi navdušeni.
SK: Kakšna presenečenja nas čakajo naslednji teden?
GE: Hm, naslednji teden bo nekdo odšel domov, česar nihče ne bo pričakoval, tako da bo to precej intenzivno! In smešno bo pri vsej tej "kokoši", kjer ptice tekajo naokoli osebi se da določena žival, ki jo mora skuhati - nekateri so bolj ustvarjalni kot drugi. Prav zanimivo bo videti, kako bodo to prestali.
Oglejte si Briin smešni avdicijski posnetek z zalogaji!
Več o Glavni kuhar
INTERVJU: Glavni kuhar's Graham Elliot se v desetem tednu pogovarja z tag-teamin
INTERVJU: Glavni kuhar's Graham Elliot o improviziranih premikih in drugih nevarnostih izziva divjine 9. tedna
INTERVJU: Glavni kuhar's Graham Elliot v 8. tednu pozdravi klobaso in se poslovimo od Bethy
Preverite tedensko!
Pridobite zakulisne informacije o vsaki epizodi, tako da vsak četrtek spremljate naše seje vprašanj in odgovorov s kuharjem Grahamom Elliotom. Imate nekaj, kar umirate, da vprašate kuharja? Delite prek komentarja in vaše vprašanje bo morda predstavljeno!
