Zdaj, ko je šola spet na zasedanju, se vaši otroci večino dneva vračajo k določenemu urniku prehranjevanja. Ohranjanje sitosti dlje je zdaj pomembno, da se lahko osredotočijo na lekcije in ne na rastoče trebuščke. Super živila, ki jih potrebujejo, verjetno že sedijo v vaši shrambi. Tu je nekaj smernic za pripravo zajtrka in kosila.
Začnite v supermarketu.
Ko kupujete, preverite oznako hranilne vrednosti in poiščite živila z nizko vsebnostjo kalorij na gram. Ta živila vsebujejo več vode, zaradi česar jih možgani med prebavo zadržijo v želodcu dlje.
Osredotočite se na vlakna.
Živila, bogata z vlakninami, pomagajo preprečiti skoke in padce ravni sladkorja v krvi vaših otrok ter stimulirajo hormon v možganih, zaradi katerega se počutite siti. Poskusite te priljubljene, napolnjene z vlakni:
- Polnozrnati kruh
- Žitne žitarice
- Sadje z veliko vlakninami (jabolka, banane, jagode)
- Surova zelenjava z veliko vlakninami (brokoli, korenje)
- Fižol, leča in stročnice
- Suho sadje (rozine, marelice, fige, datlji)
- Orehi (indijski orehi, arašidi, mandlji)
Izogibajte se rafiniranim ogljikovim hidratom, kot so riž, beli kruh in testenine, ki lahko povzročijo tista nadležna nihanja krvnega sladkorja, zaradi katerih bi lahko bili otroci lačni nekaj ur po jedi.
Pojdite na pusto, povprečno beljakovino.
Vitke beljakovine so celo pomembnejše od ogljikovih hidratov, bogatih z vlakninami, da ostanejo dlje site. Odločite se za beljakovine z nizko vsebnostjo maščob; presežek nasičenih maščob lahko dejansko zavede vaše telo, da postane rdeče opozorilo o lakoti.
Pri zajtrku preskočite mastno klobaso in slanino ter se odločite za puranje ali piščančje različice. Poskusite omleto s piščančjimi koščki. Za kosilo namesto bologne pojdite s pustim puranom, piščančjimi prsi ali tuno.
Preskočite sladkor.
Če otroci za zajtrk ne jedo ničesar razen sladkih žitaric ali dobijo preveč sladkorja v škatlah za kosilo, bodo med poukom verjetno lačni (in moteni). Sladkor ima enak učinek kot drugi rafinirani ogljikovi hidrati: povzročajo zvišanje in znižanje ravni sladkorja v krvi, zaradi česar ste hitreje lačni.
Glede na možnost dokončanja tistega zdravega puranovega sendviča ali uživanja čokoladnega prigrizka, veste, kaj bodo izbrali otroci - zato namesto sladkarij ali sladkarij zapakirajte suho ali sveže sadje ali jogurt. Izogibajte se sladkim pijačam, kot so sokovi in gazirane pijače. Namesto tega se odločite za pijače brez mleka, vode ali sladkorja.
Poiščite zdrave pomočnike.
Veliko stvari, ki jih vsako jutro skuhate za zajtrk ali pa že zapakirate v otroško kosilo, je verjetno odličen začetek. Če potrebujete dodatno pomoč, si oglejte recepte na ChefMom.
Več idej za hrano za šolo
Najboljši prigrizki po šoli za zaposlene družine
Načini, kako ohraniti otroke dlje site
5 nasvetov, kako otroke pripraviti na kuhanje v kuhinji
