Polnjeni rogljički za zajtrk so enostaven obrok-SheKnows

Priznajmo si - nekateri dnevi so prav nori, še posebej, ko gre za jutra. S šolo, službo in vsem vmes lahko zajtrk zlahka pokvari vaš začetek dneva.

Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk

Ker obožujemo umešana jajca in klobaso, nimamo pa vedno dovolj časa, da bi to naredili zjutraj, sem pobiral te enostavne rogljičke za zajtrk, ki so kot nalašč za jedo na poti. Ti so nasitni, okusni in boljši od vsega, kar lahko ponudi voznik.

Uporabil sem povsem naravno, pripravljeno testo za rogljičke, ki sem ga našel v lokalni trgovini z zdravo hrano, in namesto svinjske klobase sem uporabil piščančje jabolčno klobaso brez nitratov, lokalna jajca in sir mocarelo. Ne pozabite se igrati s sestavinami, ki jih imate pri roki. Te so v bistvu zanesljive.

Recept za rogljičke, polnjene s klobasami, jajci in sirom

Popolnoma naravna piščančja jabolčna klobasa brez nitratov je skupaj z ekološkimi jajci in sirom mocarela nadevana v krušno testo za rogljičke za zajtrk.

Služi 8

Čas priprave: 20 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 40 minut

Sestavine:

• 2 (8 unč) pločevink pripravljenega testa za rogljičke
• 1 skodelica zdrobljene, vnaprej kuhane piščančje-jabolčne klobase
• 8 celih ekoloških jajc
• 2 žlici težke smetane za stepanje
• Sol in poper, po okusu
• 1 skodelica naribanega sira mozzarelle (ali drugega sira)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F in pekač obložite s pergamentnim papirjem.
2. Na rahlo pomokani površini razvaljajte obe pločevinki testa za rogljičke in vsak zvitek razrežite na 4 trikotnike za skupno 8.
3. Na srednjem ognju segrejte posodo, ki se ne oprime, in poškropite s pršilom za kuhanje.
4. V posodo za mešanje razbijte jajca in stepite do pene. Dodamo močno stepeno smetano in začinimo s soljo in poprom.
5. Jajca kuhajte 2 do 3 minute oziroma dokler niso popolnoma umešana. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi 2 minuti.
6. Ko se jajca nekoliko ohladijo, jajca, klobaso in nariban sir razdelite med trikotnike rogljičkov, nadev postavite na najširši del testa.
7. Testo razvaljajte, da nastane rogljiček, pri tem pazite, da nadev ne izpade.
8. Rogljičke položite na pekač in pecite 13 do 15 minut oziroma toliko časa, da so vršički zlato rjavi.
9. Vzemite iz pečice in uživajte na toplem ali jih shranite v nepredušno zaprti posodi v hladilniku, dokler niso pripravljeni za uživanje.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Še več idej za zajtrk

Domači piškoti za zajtrk
Pečene salamske jajčne sklede
10 idej za zajtrk, prijazen otrokom, na poti