Pikantna piščančja quesadillas, ki vas bo popeljala na Karibe - SheKnows

Če imate radi mehiško hrano, še posebej quesadillas, kot sem jaz, potem je tukaj sladek in začinjen način, da popestri svojo naslednjo praznovanje. Vzela sem svež ananas, ki sem ga narezala na kocke skupaj s piščancem in ga pomešala v pikantni začimbi, nato pa ga položila med tortilje iz moke. Napolnite jih s sirom in katero koli vrsto zelenjave, ki jo imate pri roki. Sladka in začinjena kombinacija resnično doda odličen okus temu preprostemu in enostavnemu družinskemu obroku. Zelo rada postrežem te quesadille z bogatim in rahlo trpkim limetinim namazom, ki namesto kisle smetane uporablja grški jogurt.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Recept za pikantne piščančje piščančje pikantne ananasa

Svež ananas in piščanca, narezanega na kocke, stresemo v pikantno začimbo in nadevamo v tortilje iz moke. Postrezite te slastne quesadille s kremasto in trpko limeto.

Donos 4

Sestavine:

• 8 tortilje iz moke velikosti burito
• 2 piščančja prsa, narezana ali drobno narezana
• 1 skodelica svežega ananasa, narezanega na kocke
• 1-2 žlici začimb za kretenke (odvisno od želene stopnje pikantnosti)
• 1/2 sladke čebule, mleto
• 1 rdeča in zelena paprika, tanko narezana
• 1 skodelica koruznih zrn (če uporabljate zamrznjena, najprej odmrznite)
• 2 skodelici naribanega sira (uporabil sem mešanico Monterey Jacka in cheddarja)
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju

Navodila:

1. V skledi združite piščanca, ananas, čebulo in začimbe za krempelje (začnite z majhno količino in po želji dodajte več, saj je to pikantna začimba), dobro premešajte.
2. Piščančjo zmes razdelite med štiri tortilje in na vrh položite papriko, koruzo in sir. Na vrh položite preostale tortilje in trdno pritisnite navzdol, da sestavine ostanejo na svojem mestu.
3. Na srednje močnem ognju segrejte veliko ponev in poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema. V ponev položite 1 quesadillo in kuhajte 2-3 minute na stran ali do zlato rjave barve. Ponovite s preostalimi quesadillami.
4. Narežite na kocke in toplo postrezite s kremno kremo.

Recept za kremno kremo

Donosi približno 3/4 skodelice

Sestavine:

• 1/2 skodelice navadnega grškega jogurta
• 1 limeta, sokovana in ožeta
• 1/2 žličke česna v prahu
• Sol in poper po okusu

Navodila:

1. V skledi združite vse sestavine in dobro premešajte.
2. Pokrijte in ohladite približno 1 uro, da se okusi razvijejo.
3. Preden postrežete, dobro premešajte. Najbolje postreženo ohlajeno.

Več sladkih in začinjenih receptov

Sladki in pikantni piščančji zavitki, zaviti v slanino
Začinjen sladki krompirjev čili
Mešanica sladkih in začinjenih prigrizkov