Se vam Quesadillas sliši dolgočasno? Res je, navadni sir in tortilje so lahko precej dolgočasni, vendar dodajte malo piščanca, nekaj paprike in paradižnika in dobili boste čudovito okusno večerjo.
Včasih, ko hrepenite po mehiški hrani, se je lažje odpraviti v lokalno mehiško restavracijo, kot pa poskusiti narediti tamales ali enchiladas, a quesadillas so ena tistih jedi, ki jih je zelo enostavno narediti in jih lahko naredite toliko ali manj kot.
Če niste pripravljeni za kuhanje in želite nekaj hitrega in enostavnega, pojdite s svojo osnovno sira quesadilla. Če pa imate malo več časa in vas srbi poskusiti kaj bolj pustolovskega, dodajte nekaj piščanca, paradižnika, paprike ali celo koruze za okusno mehiško jed iz svoje kuhinje.
Piščančja Quesadilla
Sestavine
- 2 piščančja prsa brez kosti in kože
- 1 skodelica naribane mehiške mešanice sira
- 1 zelena paprika, tanko narezana
- 1 velik paradižnik, narezan na kocke
- 4, 10-palčne tortilje iz moke
Navodila
- Piščančja prsa po okusu potresemo s soljo in poprom; kuhajte v ponvi za žar na srednje močnem ognju, dokler ni kuhano, 2 do 3 minute na stran; vzamemo iz pekača in narežemo na dolge, tanke rezine.
- Piščančje rezine razdelite med 2 tortilji; na piščanca položite narezan poper in na kocke narezan paradižnik; po vsaki tortilji potresemo 1/2 skodelice naribanega sira; piščanca, papriko, paradižnik in sir pokrijte z drugo tortiljo.
- V veliki ponvi na zmernem ognju stopite 2 žlici masla; nekuhano quesadillo položite v ponev in kuhajte, dokler se sir ne stopi, približno 3 minute na stran.
- Odstranite iz ponve in postrezite s prilogo gvakamola in salse.
Recepti guacamole in salse
Jalapeño česnova salsa
Črni fižol in paradižnikova salsa
Pristni mehiški guacamole
Okusen Guacamole Dip
