Ta obilna solata sama po sebi služi kot možnost nedeljske večerje, brez problema! Nabito je z vsemi vrstami dobrot, ki jih vržejo, da nahranijo lačno družino.
Recept za nedeljsko večerjo za italijansko sesekljano solato z baziliko baziliko je vse vrste dobrih stvari. Ne samo, da vsebuje ogromno okusnih sestavin po italijanskem navdihu, ampak je dovolj nasitno, da služi kot obrok iz ene jedi! Vino iz sveže bazilike je mešanica, okus pa se odlično ujema z vsemi drugimi sestavinami. Razmislite o zamenjavi stvari, tako da solati dodate različne sestavine, na primer sušen paradižnik, pečeno rdečo papriko ali celo marinirana srca artičoke. To je vsestranska, nasitna solata!
Recept italijanske sesekljane solate z baziliko iz vinaigreta
Služi 4
Sestavine:
Za vinaigrette iz bazilike
- 1/2 skodelice olivnega olja
- 1/4 skodelice belega vinskega kisa
- 1 skodelica svežih listov bazilike, pakirana
- 1-2 stroka česna
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
Za solato
- 6 skodelic romanske solate, narezane
- 2 kuhana piščančja prsa, narezana na koščke
- 3 unče soppressata ali salame, narezane na 1/2 palčne kocke
- 1/2 pinta češnjevega paradižnika, narezanega na pol
- 2 unči zelenih pimento polnjenih oliv, narezanih na rezine
- 2 unči mariniranih gob, narezanih
- 2 unči mini kroglic mozzarelle, narezane na pol
Navodila:
Za vinaigrette iz bazilike
- Vse sestavine dodajte v kuhalnik in premešajte do gladkega.
- Okusite in po potrebi prilagodite začimbe.
- Ohladite, dokler ni pripravljeno za uporabo.
Za solato
- Vse sestavine solate dodajte v veliko skledo in premešajte, da se združijo.
- Postrezite na posameznih krožnikih in vsakemu dovolite, da svojemu obroku doda preliv.
Več receptov za nedeljsko večerjo
Solata iz kozic, zelenega fižola in kuskusa
Testenine s pesto iz rukole in piščancem na žaru
Piščančji parmezan sendviči
