Starbucks je v zadnjih letih naredil več korakov, da bi omejil njihov vpliv na okolje, od ponudbe pokrovi brez slame s slamicami na zahtevo v nekaterih njihovih trgovinah za uvedbo novih možnosti mleka na rastlinski osnovi in celo imeti vedra izrabljene kavne usedline v nekaterih trgovinah, ki jih ljudje lahko odnesejo domov na svoje vrtove. Ko prinesete svojo skodelico, dajo celo popust v višini 0,10 USD (kakršen koli izgovor za športno zlato bleščanje in mavrični kovinski kozarci!), ki pomaga zmanjšati količino odpadkov. Zdaj, v pismu svojega izvršnega direktorja, so sporočili, da njihova zavezanost okolju dobiva novo resnost, ko se bližajo 50 obletnico, z dolgoročnim ciljem, da postanejo viri pozitivni, in več kratkoročnimi cilji, ki jih upajo doseči 2030.
"Ker svetovna podnebna kriza spodbuja nove izzive za planet, si je Starbucks zastavil ambiciozno vizijo, da bo dal več, kot jemlje iz omejenih naravnih virov našega planeta." WWF
@SheilaBonini na današnji @Starbucks napoved.https://t.co/kkquEntjB6- Trajnostna dela WWF (@WWFBetterBiz) 21. januar 2020
Postati pozitiven glede virov pomeni, da želi podjetje shraniti več ogljika, kot ga oddaja, odstraniti več odpadkov, kot jih proizvede, in zagotoviti več čiste, sveže vode, kot jo porabi.
Razvili so se 5-točkovni načrt za uresničitev tega cilja:
- Razširitev rastlinskih možnosti, prehod na okolju prijaznejši meni.
- Prehod iz embalaže za enkratno uporabo na embalažo za večkratno uporabo.
- Vlaganje v inovativne in regenerativne kmetijske prakse, pogozdovanje, ohranjanje gozdov in obnavljanje vode v dobavni verigi Starbucks.
- Vlaganje v boljše načine ravnanja z odpadki, tako v trgovinah Starbucks kot v njegovih skupnostih, da se zagotovi več ponovne uporabe, recikliranja in odstranjevanja živilskih odpadkov.
- Inovacije za razvoj okolju prijaznejših trgovin, delovanja, proizvodnje in dostave.
To je njihov dolgoročni cilj, vendar želijo do leta 2030 doseči tri stvari:
- 50 -odstotno zmanjšanje emisij ogljika pri direktnem delovanju in dobavni verigi Starbucksa.
- 50 odstotkov odvzema vode za neposredne operacije in proizvodnjo kave bo ohranjenih ali dopolnjenih s poudarkom na skupnostih in kotlinah z visokim tveganjem za vodo.
- 50 -odstotno zmanjšanje odpadkov, poslanih na odlagališča iz trgovin in proizvodnje, zaradi širšega premika v krožno gospodarstvo. Da bi poudarili svojo zavezanost krožnemu gospodarstvu, Starbucks z veseljem podpisuje Ellen MacArthur Globalna zaveza Fundacije za gospodarstvo s plastiko, ki postavlja svoje ambiciozne krožne cilje embalaža.
Če jim to uspe, to pomeni, da namesto da bi se počutili krive, ker ste porabili toliko svojega ko porabite denar za kavo, se lahko ob tem prav dobro počutite - vsaka kupljena skodelica bi se dejansko končala izdelovanje več naravnih virov in sladke vode, hkrati pa odpravlja ogljik iz okolja. Kdo je vedel, da bo nekoč vaša kava lahko naredila več kot le kofein?
