Ohranjanje zanimivega časa za kosilo je lahko težavno. Lahko se zataknete v kolotečini, kjer vsak dan pojeste isti žalosten, moker sendvič, ali pa se zanesete na osnovno solata da vas preživim popoldne, a ste se že uro kasneje počutili lačno lačni, nato pa na poti domov uspete porabiti en teden za nakup prigrizkov v trgovini z živili. Ni nujno, da je tako! Giada De Laurentiis ima recept za sendvič sicilijanske tune z odprtim obrazom To bo rešilo vse težave, povezane s kosilom. Je živahno aromatičen, lahko ga pripravite vnaprej in je poln hranljivih sestavin, ki vas bodo napolnile do večerje.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Te odprte sendviče s sicilijansko tuno so navdihnili tisti, ki jih je @giadadelaurentiis jedel kot otrok na plaži ali v bazenu. Popolno svetlo in okusno poletno kosilo brez kuhanja. Zgrabi #recipe na povezavi do profila!
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Giadzy (@thegiadzy) dalje
Najprej najprej: ja, to je tehnično sendvič z odprtim obrazom, če pa boste pri kosilu potrebovali malo več oamfa, lahko na vrh zagotovo dodate še en kos angleškega kolačka. Oh, ali smo omenili, da ta recept namesto dolgočasnega sendvič kruha zahteva angleške kolačke? Gre za preprosto zamenjavo, ki naredi veliko razliko. Navaden sendvič kruh se lahko v nekaj minutah zmoči, a opečen angleški kolaček zdrži trdno polnilo.
Del sendviča s solato tuno ni podoben tistemu, kar se spomnite iz otroštva. Ni bleščečega majoneza, ki bi tehtal in utišal okus drugih sestavin. Namesto tega De Laurentiis uporablja beli fižol in namaz iz mascarponeja, ki je na angleškem kolačku pritrjen, da drži sendvič skupaj. pravi, da je tudi odličen zelenjavni prigrizek, zato, če naredite malo več, imate začetek okusne popoldanske malice - samo dodajte korenček palice.
Tuna, polnjenega z oljčnim oljem, odcedimo, nato pa prelijemo z zeleno, na soncu posušenim paradižnikom, kaprami in peteršiljem, z mešanico oljčnega olja in limoninega vinaigreta.
Potem se vse skupaj nabere na polovico belega fižola in polne angleškega kolača, napolnjenega z mascarponejem, skupaj z nekaj začinjene rukole.
Tunov del sendviča lahko preprosto pripravite vnaprej, nato pa svoje sendviče sestavite pred jedjo. Če imate nizko vsebnost ogljikovih hidratov, bi lahko za kosilo zmešali mešanico tunove solate v hrustljavo skodelico zelene solate ali prepolovljeno papriko - ali pa jo pojedli kar iz žlice. K vragu, vseeno bi to lahko storili - tako dobro je.
Tudi vi iščete poletne recepte? Giada De Laurentiis ima veliko:
