Čeprav bi najhladnejše zimske dni radi preživeli v kuhinji, kuhamo najljubše, dolgo kuhano udobna hranana žalost imamo druge stvari, ki jih pogosto potrebujemo, na primer delo, otroke, opazovanje Netflix, in se zamotimo v branje razdelka s komentarji o naključnih člankih, ki se nam zdijo, da se pomikamo po spletu (vedno slabo premišljen hobi). Ampak Giada De Laurentiis pravkar sem delila okusen namig za zimo kuhanje med tednom. Konec tedna pripravite veliko serijo bolognese, nato pa jo porabite ves teden, da bodo vaši hitri obroki okusili, kot da imajo za sabo več ur dela. Če niste prepričani, kako porabiti velik lonček bologneseja, razen če ga prelijete s testeninami, ne skrbite - De Laurentiis je nekaj idej za vas.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
Najprej pa se lahko lotite nedeljske večerje tako, da vržete svojo sveže narejen bolognese z vašimi najljubšimi trdnimi testeninami ali pa jih uporabite kot omako za pripravo obilne lazanje.
Sledijo najpreprostejši načini uživanja ostankov bolognese. De Laurentiis priporoča, da pečen krompir nadevate z mesno omako, nato pa ga prelijete s sirom. Prav tako lahko žlico vročega bologneseja prelijete čez nekaj toplih zvitkov za Sloppy Joe's, ki so veliko bolj okusni kot karkoli drugega lahko vzamete iz pločevinke (čeprav ne moremo biti edini, ki imajo mehko mesto za naš Manwich v pločevinkah mladost).
Bolonjez lahko preprosto položite na vroč riž ali pa ga zavrtite v sirasto rižoto ali kremasto polento.
Če ste pripravljeni narediti nekoliko več dela, bi bila polnjena paprika lahko tisti večerni obrok, ki ga iščete. De Laurentiis priporoča, da ostanek bolognese zmešamo z rižem, ga nadevamo v papriko, prelijemo s sirom in pečemo, dokler se paprika ne zmehča.
In ne pozabite na večer pice! Kuhano testo za pico je odlično vozilo za ostanke bolognese. Dodajte sir in svoje najljubše dodatke za zadovoljiv obrok, ki ga bo navdušila vsa družina.
Testenine, krompir, riž, polenta, Sloppy Joe's, polnjene paprike in pica - to je sedem dni bolognese. Že malo priprave obrokov ob koncih tedna vam lahko prinese cel teden globoko okusnih jedi in nihče ne bo niti pomislil, da je bila skrivnost v tem, da ste bolonjeze naredili pred časom.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
