Ponedeljek brez mesa: pečen tofu en papillote zveni domišljijsko, je presenetljivo enostaven - SheKnows

Tofu morda ni najljubša sestavina vseh, toda ko je tako kuhan, boste morda imeli za večerjo le nekaj spreobrnjencev.

Sorodna zgodba. Sira iz testenin iz peciva Marthe Stewart bi pravzaprav lahko vaše otroke pojedla z zelenjavo

Ko kuhamo, želimo dve stvari: enostavnost priprave in neverjetne okuse. S to ponedeljkovo jedjo brez mesa dobimo oboje. Preprosto zložite vse sestavine v papirnato vrečko (en papillote, če želite zveneti elegantno), nato specite. Potrebujete le 30 minut in vaša kuhinja bo tako dišala. Ta tofu, kuhan z balzamičnim kisom, česnom, origanom in drugimi zdravimi sestavinami, vam bo znojil v ustih, še preden ga okusite.

Recept za pečen tofu iz česna s paradižnikom

Služi 4

Čas priprave: 5 minut | Čas pečenja: 25 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

• 1 funt trdnega tofua, dobro odcejen in razdeljen na 4 bloke
• 4 žlice balzamičnega kisa
• 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
• 1-1/2 čajni žlički posušenega origana
• 1/4 čajne žličke soli
• Mlet poper, po okusu
• 1 limona, samo lupina
• 2 stroka česna, prepolovljena in zdrobljena
• 2-1/2 čajni žlički kapre
• 8 češnjevih paradižnikov, zgornje dele narežemo s konico noža
• Svež peteršilj, drobno sesekljan

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. V posodo dajte tofu, nato dodajte balzamični kis, ekstra deviško oljčno olje, origano, sol in poper.
3. Na 4 kose papirja za peko položite vsak tofu na vrh, nato razporedite mešanico balzamičnega kisa.
4. Porazdelite limonino lupinico, česen, kapre, češnjev paradižnik in peteršilj.
5. Zberite konce vsakega papirja za peko in jih zavežite, dokler ne dobite 4 paketov.
6. Položimo jih na pekač in pečemo 25 minut.

Več receptov za tofu

Tofu z miso glazuro z začinjenim fižolom
Sladki in lepljivi indijski tofu
Tofu s kokosovo skorjo z začinjeno arašidovo omako