Mnogi od nas uporabljajo mikrovalovne pečice za odmrzovanje, segrevanje in kuhanje hrane, in čeprav to udobje obstaja že desetletja, nekateri še vedno skrbijo, da mikrovalovne pečice morda niso popolnoma varne za uporabo.
Ali je hrana v mikrovalovni pečici varna za uživanje?
Preberite, če želite izvedeti, kaj v resnici morate vedeti o varni uporabi mikrovalovne pečice.
Ali so mikrovalovne pečice nevarne?
Po navedbah Zdravje Kanada, dolgoletno prepričanje, da mikrovalovne pečice uporabljajo sevanje za "jedrsko" hrano, je popolnoma zgrešeno. »Mikrovalovi so oblika radiofrekvenčne elektromagnetne energije. Ustvarjajo se elektronsko. Ne prihajajo iz radioaktivnih virov in ne povzročajo, da bi hrana ali pečica postala radioaktivna. "
Kako mikrovalovne pečice kuhajo hrano?
Mikrovalovi povzročajo, da se molekule vode vrtijo v hrani in povzročajo trenje, kar povzroči zvišanje temperature. Mikrovalovne pečice ne povzročajo sevanja v sami hrani ali pečici. Ko izklopite pečico, mikrovalovne pečice prenehajo obstajati in ne ostanejo v hrani ali pečici.
Je mikrovalovna energija varna?
Čeprav obstaja možnost, da pečica med uporabo oddaja mikrovalovno energijo, za ustrezno vzdrževano mikrovalovno pečico ni povezanih tveganj za zdravje. Mikrovalovne pečice, ki se prodajajo v Kanadi, ne dovoljujejo uhajanja izven vladnih predpisov.
Vzdrževanje mikrovalovne pečice
Prepričajte se, da pečat na mikrovalovni pečici ni umazan, poškodovan ali zlomljen. Ne uporabljajte mikrovalovne pečice s poškodovanimi vrati, zapahom ali tečaji.
Previdnostni ukrepi
Srčni spodbujevalniki: Čeprav so mikrovalovne pečice nekoč motile srčne spodbujevalnike, ni več tako, čeprav kdorkoli s srčnim spodbujevalnikom, ki se počuti neprijetno ali omotično v bližini mikrovalovne pečice, se mora umakniti in poklicati svojega zdravnik.
Odmrzovanje: Takoj uporabite živila, odmrznjena v mikrovalovni pečici.
Dogrevanje: Živila popolnoma segrejte in zavrzite preostalo hrano.
Kuhanje: Za zagotovitev, da je hrana temeljito kuhana, uporabite digitalni termometer za hrano. Hrano razrežite na koščke, da preprečite neenakomerno kuhano hrano s "vročimi točkami". Upoštevajte navodila za kuhanje v mikrovalovni pečici na vnaprej zapakiranih živilih in pustite, da para izstopi iz pokritih živil.
Zabojniki: Za odmrzovanje, segrevanje ali kuhanje hrane v mikrovalovni pečici uporabljajte samo posodo, ki je varna v mikrovalovni pečici. Ne uporabljajte vložkov iz stiropora ali plastičnih posod, ki niso odobrene za mikrovalovno pečico, ali plastične folije. Health Canada opozarja: "Te niso toplotno stabilne, lahko se stopijo ali upognejo, kar lahko povzroči, da škodljive kemikalije prodrejo v hrano."
Zamrzovalnik 101: Varno in okusno zamrzovanje
Ustvarite varnejše območje za kuhanje
Nasveti za kuhinjo in varnost hrane
