Nocojšnja večerja: Piščanec z divjim rižem in grozdjem - SheKnows

Kdo je vedel, da bo praženje grozdja dodalo popoln sladek okus lepi večerji iz pečenega piščanca?

Tomesečna številka Resnično preprosto je bil namenjen mesecu recepti za večerjo, in čeprav me ni zanimalo vseh 30 idej, je bilo nekaj tistih, za katere sem menil, da so vredni vzorčenja. Ta recept za piščanca z grozdjem je bil le en primer. Pri tem mi je bilo najbolj všeč praženje grozdja, česar nikoli ne bi pomislil, a tako sem vesel, da sem poskusil. Grozdje se karamelizira in daje čudovit okus, ko ga zalijemo s piščancem in rižem.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Ne vem, zakaj me je to tako presenetilo. Mislim, pečenim marelicam sem dodal a piščanec tagine in polnjeni svinjski kotleti z jabolki, zakaj bi se torej čudil, da bi bilo praženje grozdja še eno čudovito dopolnilo piščancu. Resnično dodajo popolno količino sladkobe sicer slani jedi. Ta preprost recept za piščanca je še boljši, saj za pripravo ne potrebuje veliko časa. Mislim, da je od začetka do konca trajalo približno 30 minut. Torej, če imate radi marelice, jabolka, grozdje ali slive, naslednjič, ko iščete nekaj sladkega in zdravega, da zaokrožite to slano jed, poskusite nekaj sadja. Ne boste razočarani - vem, da nikoli nisem.

Piščanec z divjim rižem in grozdjem

Sestavine:

• 1 skodelica mešanice divjega riža
• 1 žlica olivnega olja
• 4 piščančje prsi
• Košer sol in poper po okusu
• 2 skodelici rdečega grozdja brez semen
• 1 žlica svežega timijana

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F. Riž skuhajte v skladu z navodili na embalaži in ga odstavite.
2. Medtem v veliki ponvi segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Piščanca začinimo s soljo in poprom. Piščanca kuhajte na eni strani do zlate barve, približno pet minut; nato prestavimo na oboden pekač in pečemo še 15 minut oziroma toliko časa, da se popolnoma skuha.
3. Grozdje in timijan dodajte v kapljice v ponvi in ​​kuhajte, občasno premešajte, dokler grozdje ne poči, približno šest minut. Grozdje preložimo na piščanca in postrežemo z divjim rižem.

Drugi recepti piščanca od sheKnows

57 Piščanec v omaki

Marelice Dijon piščanec

Juha iz piščanca in divjega riža