Za malica ali lahko ta konec tedna priporočamo pripravo fritaje? In ne kar koli fritaj, Giada De Laurentiis„Zelo italijanska, v Vegasu priljubljena frittata, njen Caprese Frittata. Ne samo, da se odlično ujema z vašo mimozo, ampak je tudi zelo enostavna za izdelavo.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo le izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
"Cilji za zajtrk velikega časa: ta puhasta kaprizna fritaja (po navdihu tiste na @giadavegas!)," Piše De Laurentiis. “Popoln spremljevalec mimoze za prihodnji vikend.”
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Giadzy (@thegiadzy)
Za De Laurentiisov recept Caprese Frittata boste potrebovali vso potrebno italijansko kuhinjo, vključno s češnjevim paradižnikom in listi bazilike ter sirom mocarelo in rezinami pršuta di Parma. Iz shrambe izvlecite košer sol in ekstra deviško oljčno olje; in iz hladilnika vzemite več kot pol ducata jajc in debelo smetano-pred kuhanjem bodo morali doseči sobno temperaturo.
»Morda se zdi malo čudno, vendar ne preskočite težke smetane! Zagotavlja, da jajca ostanejo vlažna in puhasta, poleg tega pa doda nekaj bogastva, «pojasnjuje De Laurentiis.
Za začetek boste ogreli 8-palčno ponev, ki je odporna proti peči. Če ga nimate, vam priporočamo, da si priskrbite a HexClad; odkljuka vse škatle in to je Oprah najljubša.
Slika: Amazon.
Ko se segreje, dodamo olivno olje, paradižnik in sol ter kuhamo, dokler paradižnik ni mehak. Nato vlijte jajčno mešanico, ki vsebuje močno smetano in baziliko, in kuhajte nekaj minut. Celotno ponev postavite za cvrtje za približno pet minut. Ko je kuhano, ga okrasite s svojimi rezinami pršuta in paradižnikom ter, če želite, z mikro baziliko.
In voila! Najboljša in najlažja fritaja - slog De Laurentiisa.
Celotno Caprese Frittata dobite na De Laurentiisovi spletni strani, Giadzy.
Iščete več poletnih receptov? Giada De Laurentiis ima veliko:
