Želite, da vaši otroci poskusijo novo hrano, zdaj ste na vrsti vi. Večina odraslih, ki jih poznam, redko preizkuša novo hrano. Imamo svoj repertoar, običajno dovolj široko paleto živil in, hej, odrasli smo. Ni nam * treba * preizkušati novih živil. Toda kaj bi nam lahko manjkalo?
Kako pogosto postrežete hrano, ki vam je res všeč, v upanju, da jo bodo - tokrat - poskusili in ji bodo všeč vaši otroci? Včasih imajo, včasih pa ne. Včasih se v naši hiši pojavi debata: otroci želijo vedeti, zakaj bi postregel nekaj, kar "vem", da jim ne bo všeč, izjavim, da nikoli ne bi postregel s tem, česar tudi sam ne bi pojedel, prepričan sem bi jim bilo všeč, če bi jim res dali priložnost…. potem me vprašajo, kdaj so nazadnje poskusili novo hrano in so mi bili všeč - ali celo obrnili mnenje o prej neljubši hrani, ko sem jo poskusila na novo. Čeprav mi je to uspelo zmanjšati, me imajo pri tej zadnji točki.
Morda so se vaši okusi spremenili
Živila, ki jih ne marate od otroštva, so morda še vedno živila, ki jih ne marate, morda pa so se vaši okusi spremenili. Morda bi ti res bili všeč bučke ali pastinak ali celo jajčevci, če bi ga zdaj poskusili.
Včasih sem bučke preziral. Vse sorte in pripravki. Obdobje, konec zgodbe. Potem pa sem bil pri prijatelju na večerji in postregli so bučke. Moral sem * vsaj ugrizniti. In ni bilo slabo. Pravzaprav je bilo kar dobro. Po tem sem bil pripravljen poskusiti druge buče z novo odprtostjo - in tako se mi je odprla povsem nova kategorija zelenjave. Čeprav ne bi rekel, da je moj najljubši, je tam zgoraj precej visoko. No, vseeno večinoma.
Nekaj povsem drugega
To zimo sem se odločil, da moram biti bolj odprt za več in drugačno hrano. Čebulico koromača sem kupil prvič v življenju. Komarčka namenoma prej ne bi jedel; Preprosto nisem bila izpostavljena temu, zato sem ga popražila in bilo je... v redu. Ne čudovito, ampak v redu. Nisem ga imel rad, nisem ga sovražil in morda bi kdaj kdaj poskusil še kakšen drug pripravek za nov poskus. "Nova živila" niso samo za kategorijo zelenjave. Obstajajo različni mesni izdelki (noj, kdo?), Sadje, različni pripravki živil in hrana iz drugih kultur. Čeprav nikoli nisem bil velik oboževalec vloženih jedi, zdaj mislim, da imajo svoje mesto in jih veliko bolj sprejemam v svoji hrani in okoli nje.
Več kot primer
Preizkušanje novih živil je več kot le zgled našim otrokom v smislu prehranjevanja z različnimi živili - to je zgled, da smo odprti za nove izkušnje in imamo popolno korist. Ko se odpremo nečemu novemu in drugačnemu-glede hrane ali kako drugače-odpremo povsem nove svetove. Vse, kar poskusite, vam ne bo všeč, a vsaj poskusili boste.
Preizkušanje novih živil je majhen, preprost in enostaven način, da se začnemo odpirati novim in drugačnim izkušnjam. V našem hitro spreminjajočem se svetu menim, da je pomembno biti odprt. Bi kdo želel z mano poskusiti rižoto iz komarčka?
Preberi več:
- Ponedeljkov mamin izziv: malo se odrežite
- Izziv mame mame: pohvalite starševske sposobnosti druge mame
- Ideje za hiter in enostaven recept
