Preprosta, a vrhunska kombinacija sladkorja in arašidovega masla, namočenega v belo prevleko iz sladkarij, lahko postane popoldne užitna obrt s svojimi otroki, impresivno sladko grickanje za praznično zabavo in enostavna poslastica za šolsko peko prodaja. Snežne kepe z arašidovim maslom niso samo zasvojene v svoji najosnovnejši obliki, lahko jih naredite celo težje se je upreti z okusno paleto različic nadeva iz arašidovega masla in sladkarij premaz.
Snežne kepe z arašidovim maslom
Naredi 2 ducata
Sestavine:
1 skodelica slaščičarskega sladkorja
1/2 skodelice kremastega naravnega arašidovega masla, dobro premešamo
2 žlici nesoljenega masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
16 unč bele slaščičarske prevleke ali premaza iz belega mandljevega lubja
Navodila:
1. Pekač obložite z voščenim papirjem. V srednje veliki skledi zmešajte sladkor, arašidovo maslo in maslo.
2. Oblikujte mešanico v 24 (1-palčne) kroglice. Položite na pekač. Ohladite 30 minut ali dokler se ne strdi.
3. Medtem položite prevleko iz belih sladkarij v dvojni kotel (ali v posodo, toplotno varno, v loncu vode pri nizkem vrelišču). Mešajte, dokler se ne stopi in gladko. Odstranite z ognja.
4. Kroglice iz arašidovega masla položite na vilice za sladkarije ali navadne vilice in jih potopite v toplo prevleko iz sladkarij. Ko je vsaka kroglica pokrita, jo prestavimo na pekač in pustimo, da se strdi.
Različice snežne kepe:
- Beli slaščičarski premaz nadomestite s temnimi ali mlečnimi čokoladnimi žetoni.
- Kremno arašidovo maslo zamenjajte s hrustljavim arašidovim maslom.
- Namesto arašidovega masla uporabite mandljevo, indijsko ali drugo orehovo maslo.
- Mešanici arašidovega masla dodajte kakav v prahu, preden ga razvaljate v kroglice.
- Pred mešanjem arašidovega masla vmešajte mleti kandirani ingver.
- Med postavljanjem prevleke iz sladkarij potresemo snežne kepe z naribanim kokosom.
- Snežne kepe v prahu zmešajte z mletim cimetom, čilijem v prahu ali kakavom, ko se premaže sladkarija.
- Okrasite s škropljenjem, užitnimi bleščicami, drobno sesekljanimi oreščki ali zdrobljenim sladkornim trsom, ko se premaže sladkarija.
V stopljeno slaščičarsko prevleko dodajte nekaj kapljic naravne živilske barve.?
ZA VEČ RECEPTOV SHEKNOWS:
S'mores sendvič piškotki
5 čudovitih receptov za arašidovo maslo
Palice iz arašidovega masla in čokoladnega sira