Ste kdaj pogledali na hrbtni strani škatle z rozinami in preverili sestavine? Nekatere blagovne znamke pravijo "grozdje in sonce", kar se mi (kot bralcu etiket) zdi simpatično. Rozine iz trgovine niso strašno drage, čeprav običajno stanejo več kot grozdje po teži. Ker je druga sestavina - sonce - brezplačna, poskusite izdelava lastnih rozin doma.
Ste kdaj pogledali na hrbtni strani škatle z rozinami in preverili sestavine? Nekatere blagovne znamke pravijo "grozdje in sonce", kar se mi (kot bralcu etiket) zdi simpatično. Rozine iz trgovine niso strašno drage, čeprav običajno stanejo več kot grozdje po teži. Ker je druga sestavina - sonce - brezplačna, poskusite izdelava lastnih rozin doma.
Poletje je odličen čas, da poskusite narediti domače rozine. Poleg tega, da je zabaven projekt, boste vedeli, da so vaše rozine samo grozdje in sonce brez dodanega sladkorja. Izkoristite poletno vročino in začnite.
Grozdje brez semen bo ustvarilo rozine, ki jih je enostavno jesti. Belo, zeleno, rdeče ali vijolično grozdje? Izbira je vaša. Začeti boste morali z umivanjem grozdja. Kot stojalo za sušenje grozdja uporabite žično stojalo za peko, obloženo s papirnatimi brisačami. Položite jih na papirnato brisačo in jih prinesite ven. Verjetno boste želeli na grozdje dodati še eno papirnato brisačo, da preprečite žuželke, in te zgornje papirnate brisače bodo morda potrebovale nekaj, da jih tehtajo, če zapiha veter.
Posodo z bodočimi rozinami postavite na sončno svetlobo, da se začne sušiti. Suha toplota je najboljša, vendar se bodo rozine še vedno oblikovale, če je rahlo vlažno, morda bo trajalo malo dlje. S toplo in suho sončno svetlobo pričakujte grozdje postati rozine v približno enem tednu.
