Dan svetega Patrika se začne vsako jutro, te irske kolačke so slastne!
Sladke irske kolačke za dan svetega Patrika
Naredi 3 do 4 ducate, odvisno od velikosti Ljubezenski dan svetega Patrika? Preveri Dan svetega Patrika in irski recepti in še več.
Sestavine:
6-1/2 skodelice moke
1 čajna žlička soli
1/3 skodelice sladkorja
3 žličke pecilnega praška
1-1/2 palčki masla, narezano na majhne koščke
1 skodelica ribeza ali rozin
3 jajca
2 skodelici mleka
Navodila:
1. Pečico segrejte na 475 stopinj F. Moko, sol, sladkor in pecilni prašek skupaj presejemo.
2. Kose masla vmešajte v suhe sestavine in na hitro premešajte s prsti.
3. Dodajte ribez ali rozine in premešajte z vilicami.
4. V ločeni skledi zmešajte jajca in mleko.
5. Sredi suhih sestavin naredite jamico in dodajte jajca in mleko.
6. Ko delamo s 1/2 testa naenkrat, oblikujemo kroglico in potresemo do debeline 1 palca na rahlo pomokano desko.
7. Izrežite v oblike s katerim koli rezalnikom krogov. Kozarec, pomočen v moko, bo deloval.
8. Zgornji del vsakega kolačka premažemo z malo mleka, da postekleni.
9. Pečemo na rahlo namaščenem pekaču 12 do 15 minut, do zlato rjave barve.
