Tako zelo radi pobiramo pecivo iz podjetja Costco da bi uživali ob skodelici joeja, bi lagali, če bi rekli, da občasno ne hrepenimo po domačih dobrotah. Ja, piškoti ali kolački, kupljeni v trgovini, imajo prav tako dober okus, toda pečenje iz nič se vedno izkaže za vredno dodatnih težav. In v takih časih se obrnemo na strokovnjak za vse peke — Martha Stewart. Na našo srečo je kuhar pravkar delil nov recept, ki ga že nestrpno pričakujemo zjutraj: kisle rogljičke. Kot pravijo Francozi: "Oui, s'il vous plaît!"
Oglejte si to objavo na Instagramu
Objava, ki jo deli Martha Stewart (@marthastewart)
"Kako oblikovati rogljičke iz kislega testa," je Stewart napisala svoj video z vadnico na Instagramu. »Nič ni boljšega kot popolnoma luskast, zlato rjav, maslen rogljiček. V marčevski številki nam nečakinja @marthastewart48 @sophieslaterwellness, samouk strokovnjak za kislo testo, podaja temeljna navodila za laminiranje in oblikovanje rogljičkov. 🥐”
No, zdi se, kot da pečenje poteka v družini, ker je Stewartova nečakinja naravna. »Izdelujemo 100% kisle rogljičke. Lahko se zdi zastrašujoče - vem - še posebej, če ste novi v peki, ste v kislem testu, vendar obljubim, da bomo s prakso izjemen napredek in lahko ustvarite čudovito - počutite se, kot da imate v kuhinji pariško pekarno, rogljiček, «Slater pravi.
Eden njenih prvih nasvetov za ambiciozne peke je, da se dobro zabavajo kuhinjska tehtnica za natančnost. Izkazalo se je, da je še posebej v pomoč pri zaganjanju kislega testa zaradi zapletenega spreminjanja glasnosti. Od tod je za vse nas začetnike peke gladko jadranje.
Kupite Sophie Slater Recept za rogljičke iz kislega testa na spletu ali v marčevski številki Martha Stewart živi.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj:
