Špageti so klasična hrana za udobje, včasih pa si želite, da bi vaše udobje prišlo z malo začimb. Ta recept vam je prinesel hrbet.
Recept za špagete Jambalaya
Služi 6-8
Sestavine:
- 1 kilogram testenin (Muellerjevi špageti v lončkih)
- 1 žlica olivnega olja
- 1 kilogram dimljene klobase, kot je andouille, narezana na 1/2-palčne rezine
- 2 piščančja prsa brez kosti in kože, narezana na 1-palčne rezine
- 2 papriki, tanko narezani (1 rdeča in 1 zelena, za barvo)
- 1 majhna čebula, narezana
- 2 stroka česna, narezana
- 1 (28 unč) pločevinke zdrobljenega paradižnika
- 1 skodelica piščančje juhe ali juhe
- 1 žlica timijana
- 1 žlica paprike
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- Sol in poper, po okusu
- 1/2 skodelice težke smetane
- Peteršilj, za okras (neobvezno)
- Parmezan, za okras (neobvezno)
Navodila:
- Testenine skuhajte v skladu z navodili na embalaži, jih nato odcedite in odstavite.
- V veliki ponvi segrejte olivno olje, nato dodajte klobaso in kuhajte 5 do 7 minut, dokler robovi ne začnejo porjaviti.
- Odvečno maščobo odstranite z žlico ali jo odcedite na papirnato brisačo.
- Dodajte piščanca in kuhajte, dokler ni več rožnat, 5 do 7 minut.
- Dodajte papriko in čebulo ter kuhajte, dokler zelenjava ne postane mehka, približno 3 minute.
- Dodamo česen in kuhamo še 2 minuti.
- Ogenj nastavite na srednje nizek.
- Dodamo zdrobljen paradižnik, piščančjo zalogo, timijan, papriko in kajenski list, nato pa po okusu potresemo s soljo in poprom.
- Segrejte do rahlega vrenja in kuhajte 5 minut.
- Dodajte močno smetano in kuhajte še 2 minuti.
- Prelijemo s kuhanimi testeninami ali pa jih prelijemo z omako.
- Prelijemo s peteršiljem in postrežemo vroče.
To objavo so vam prinesle testenine Mueller's in Ronco v loncu.
Preizkusite te recepte za špagete
Jugozahodni pečeni špageti
Počasi kuhani špageti in mesne kroglice
Tacos špagetov
