Eleganten popoldanski čaj je eden najlažjih načinov za zabavo gostov in je popoln način za praznovanje rojstnega dne, dekliške zabave, otroške prhe ali obletnice. S temi čudovitimi nasveti o vsem, od povabil k velikemu čaju do idej za polnjenje sendvičev, gostovanje elegantnega čaja nikoli ni bilo lažje.
Tradicionalno je bil ob čaju malce zaspana zadeva, a v teh dneh je eleganten dogodek nekoliko bolj običajen in veliko bolj zabaven!
Gostje grickajo sendviče s prsti, slastne torte, kolače in svežo stepeno smetano, medtem ko srkajo vroče pijače (ali če želite oživiti stvari, šampanjec!) In uživajte v klepetu. Kaj bi lahko bilo bolj zabavno od tega ?!
Sledite tem korakom in na dobri poti boste, da boste gostiteljico čaja okronali z motesso ...
Vabilo
Najprej se morate odločiti, ali bi radi pripravili svečan čaj ali kakšen priložnostnejši dogodek. Vrsta vabila, ki ga pošljete, bo določila ton. Povabilo po e-pošti na primer označuje priložnostno druženje. Če se potrudite, da natisnete ljubka in občutljiva povabila in jih objavite posamično, bodo gostje prevzeli bolj formalni ton. Če pričakujete, da se bodo vaši gostje oblekli, vključite kodeks oblačenja!
Priprava hrane
Pri cateringu ob velikem čaju gre le za hrano s prsti. Ljudje na splošno pričakujejo sladke dobrote, kot so piškoti, piškoti, sadne torte, bananin kruh in krompirčki. Če v kuhinji niste preveč narezani, se lahko odpravite v pekarno in naložite pecivo; v kuhinji se vam ni treba potiti, če to ni vaša močna točka.
Svojim gostom boste morda želeli priskrbeti tudi sendviče s prsti. Kumare in kremni sir, jajca in zelena solata ter šunka in švicarski sir so odlične možnosti, medtem ko so kolači odličen dodatek! Sconete postrezite s svežo marmelado in smetano in imejte pri roki veliko serviete, saj je hrana s prsti lahko grda.
Postavljanje mize za čaj
Najbolje je, da začnete z navadnim belim platnenim ali čipkastim prtom. Na preproste bele krožnike s posodami, napolnjenimi s smetano in jagodno marmelado, razporedite krožnike s kolački, sendviči s prsti, piškoti, rezinami in makroni.
To je odlična priložnost, da uporabite tisti čajnik, ki ste ga shranjevali že leta! Pripravite dva vrča tople pijače - enega za čaj in enega za kavo - in ju postavite na en konec mize. Prav tako v kozarec ledene vode položite nekaj rezin limone in jih s kozarci razporedite v bližini vročih napitkov.
Okraski z visokim čajem
Če želite preprosto in elegantno okrasiti svojo čajno postajo, pojdite k lokalnemu cvetličarju po šopek svežega cvetja. Šop marjetic, ki vzklijejo iz dveh visokih steklenih vaz, je videti sladko, medtem ko pridih dišečih rdečih vrtnic tej priložnosti doda malo glamurja. Morda boste želeli uporabiti svetle odtenke prtičkov, da v svojo hrano vnesete nekaj barve.
Postrezanje toplih napitkov
Čeprav se imenuje High Tea, je povsem v redu, če svojim gostom postrežete s kavo, če je to njihova želena pijača. Skodelice in krožniki naj bodo levo od pladnja, tako da oseba, ki toči čaj, zlahka pride do naslednje skodelice.
Za bolj formalno zadevo skuhajte čaj pred serviranjem; za nekaj bolj priložnostnega lahko gostom ponudite vrsto vrečk čaja, da izberejo želeno pivo in si jo pripravijo sami. Poskrbite, da boste imeli prazno posodo, kjer bodo ljudje zavrgli svoje vrečke in žlice.
Več receptov in prehranskih trendov
Recepti za domače začimbe
Trendi poročne hrane
Vse o zeliščih: razčlenitev indijskih začimb
