Piščanec po špagetih je zelo pogosta izbira za večerjo, vendar pa njihovo združevanje v enolončnico naredi nov in zanimiv preobrat, ki bo nasmehnil tudi najbolj izbirčna usta.
Špageti so ena mojih najljubših testenin, predvsem zato, ker so z mojim izbirčnim sinom enostavni in vedno hit. Toda špageti s paradižnikovo omako in morda mesne kroglice so lahko dolgočasni, zato vedno iščem nove načine priprave jedi iz testenin, kot je ta Grški piščančji špageti ali pita s špageti s feferoni. Nikoli do takrat nisem razmišljal o špagetih Okus doma predlagala. A ideja, da bi vse te rezance zmešala s kremasto omako, nekaj zelenjave in piščanca, mi je zasledila usta. Potem pa me je še bolj nasmehnilo gledanje mojega sina, ki je do zadnjega ugriza položil na svoj krožnik. Glede na to, kako enostavno je bilo to narediti, bom začel pripravljati čim več špagetov.
Piščančja špageta
Služi 12
Sestavine:
- 2 piščančja prsa, kuhana in narezana
- 12 unč nekuhanih špagetov, prepolovljenih
- 1 pločevinka piščančje juhe
- 1 pločevinka kremne gobove juhe
- 1 skodelica navadnega jogurta
- 1/2 skodelice mleka
- 2 žlici masla, stopljeno
- 1 čajna žlička česna v prahu
- Sol in poper po okusu
- 1 skodelica naribane mozzarelle
- 2 skodelici naribanega parmezana
- 3 rebra zelene, narezana
- 1 čebula, narezana
- 1 skodelica gob, odstranjenih stebel in sesekljanih
- 1 skodelica zdrobljenih krekerjev Ritz
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. 3-litrski pekač namastimo in odstavimo.
- Špagete skuhajte po navodilih na embalaži, jih odcedite in odstavite.
- Juhe, kislo smetano, mleko, maslo, česen v prahu, sol in poper skupaj stepemo. Vmešajte sire, zeleno, čebulo, gobe, piščanca in špagete, da se dobro povežejo.
- Kremno piščančjo zmes prenesite v pripravljen pekač. Na vrh potresemo zdrobljene krekerje in kuhamo 40-45 minut oziroma dokler ne vroče in ne zavre. Postrezite takoj.
Drugi recepti za špagete
Kroglični lončeni špageti
Limonini špageti
Fritaja iz špagetov
