Hrana odpadki so veliko vprašanje za supermarkete. Vrtoglave količine hrane, ki je že pretekla, vendar je še vedno primerna za prehrano ljudi, se vsak dan zavržejo.
Večina trgovin noče priznati, koliko hrane zavržejo, a nedavne številke, ki jih je objavil Tesco, so to pokazale podjetje je v zadnjem letu zavrglo 55.400 ton hrane, od tega okoli 30.000 ton popolnoma užitna.
Ta teden je izvršni direktor Tesca Dave Lewis napovedal, da podjetje izvaja ukrepe za preprečevanje odpadne hrane še korak dlje, da bi te številke zmanjšalo.
Tesco se bo združil z britansko dobrodelno organizacijo za prerazporeditev hrane FareShare in irskim socialnim podjetjem FoodCloud preizkusiti aplikacijo FareShare FoodCloud v britanskem osebju Tesco bodo lahko uporabljali aplikacijo za lokalnim dobrodelnim organizacijam posreduje vrsto in količino presežne hrane, ki jo ima trgovina na koncu vsake dan. Dobrodelne ustanove, kot so domovi za brezdomce, zavetišča za ženske in klubi za zajtrk za prikrajšane otroke, bodo nato lahko izbrali hrano, ki jo želijo, in jo zbrali brezplačno.
Več: Postavite očetov obraz na pico za najbolj bizarno darilo za očetovski dan
Tescova objava je prišla le nekaj tednov po tem, ko je Francija bolj radikalno pristopila k nastajanju živilskih odpadkov v velikih supermarketih je prepovedano zavreči užitno hrano. Shema bo pilotirana v 10 trgovinah Tesco v Združenem kraljestvu in že poteka v dveh irskih trgovinah.
Ker je po ocenah vsaj pol milijona Britancev lani uporabljalo banko hrane, ni dvoma, da je to najbolj trajnosten in odgovoren način za ravnanje z odpadki hrane v supermarketu. Upajmo, da bodo temu sledile tudi druge velike trgovine.
Več o SheKnows UK
Ves svet išče mladoporočence, da bi jim podaril čudovito poročno fotografijo
100 žensk je pokazalo vse, da pokažejo prsi
Borci za pravice živali prisilijo verigo kavarn, da dobrobit jazbeca postavi na prvo mesto
