Postrežba bogato obarvane grške solate v kozarcu je vizualno spodbudna kot ta sredozemska predjed. Najprej se pogostite z očmi, nato pa uživajte.
Povezana zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delil edinstven slani twist na Cantaloupe, ki je popolna poletna jed
V tej grški solatni kaši ni ničesar, česar ne bi smeli ljubiti. To je hitra in zdrava solata, ki ne zahteva kuhanja in ne potrebuje nič truda za pripravo! Čudovito kombinacijo okusov poudari feta sir.
Recept za verinsko grško solato
Služi 2
Sestavine:
- 3,5 unč feta sira, narezanega na kocke
- 8 češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
- 1,4 unč oljk
- 2 žlički kapre
- 1/4 skodelice ustekleničene pražene paprike, narezane na velikost ugriza in odcejene
- 2 žlički balzamičnega kisa
- 1 čajna žlička belega vinskega kisa
- 2 žlički ekstra deviškega oljčnega olja
- Ščepec posušenega origana
- Svež origano za okras (neobvezno)
- Sol in poper
Navodila:
- Kapre namočite v vodi 10 minut. Odcedite in iztisnite odvečno tekočino, nato pa jo odstavite.
- V manjši skledi pripravite vinaigrette tako, da stepete balzamični in beli vinski kis, ekstra deviško oljčno olje, sol, poper in posušen origano. Okus prilagodite po svojih željah. Dati na stran.
- V večji skledi združite oljke, paradižnik, papriko, feto in kapre. Nalijte vinaigrette in dobro premešajte s solato.
- Solato razdelite na dva kozarca.
Drugi mediteranski recepti
Recept za grške špinačne veggie burgerje
Širjenje sredozemske tapenade
Mediteranska vegetarijanska solata
