Bananin kruh je klasika vseh časov in popolno udobno živilo za peko na len dan. Tukaj je bolj zdrav recept za bananin kruh, alternativa običajnim maslom in sladkornim vezanjem, z uporabo polnozrnate moke in kokosovega olja. Dodatek datljev in popolnoma zrele banane dodajo ravno toliko sladkosti, da sladkor popolnoma izostane!
Sorodna zgodba. Ta recept za kruh Giada De Laurentiis porabi vse vaše velikonočne ostanke
Srčen in hranljiv, ta bananin kruh brez sladkorja je za tiste, ki želite v svojo prehrano dodati več naravne hrane, polnozrnate žitarice in manj sladkorja. Odlično za zajtrk ali kot zdrav prigrizek.
Recept za bananin kruh brez sladkorja s polnozrnato moko
Naredi 1 hlebček
Sestavine:
- 1-3/4 skodelice polnozrnate moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 2 žlici valjanega ovsa
- 6-7 datljev, brez koščic in sesekljanih
- 2 jajci
- 1/4 skodelice kokosovega olja
- 4-6 popolnoma zrelih banan, pretlačenih
- 1/4 skodelice pekanov
Recept za preliv iz drobtin
- 1/4 čajne žličke cimeta
- 2 žlički kokosovega olja
- 1 žlica valjanega ovsa
- 1 čajna žlička svetlo rjavega sladkorja, neobvezno
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za hlebce namažite s kokosovim oljem; nato zmešamo preliv iz drobtin in oboje odstavimo.
- V veliko skledo skupaj presejemo suhe sestavine.
- V mešalnik dodamo banane, datlje, jajca in kokosovo olje ter mešamo do gladkega.
- Mokre sestavine zmešajte s suhimi do gladkega; nato primešamo pekane.
- Testo vlijemo v namaščen pekač in po vrhu potresemo preliv iz drobtin. Pečemo v pečici 50-60 minut. Pred serviranjem ohladite.
Več receptov za bananin kruh
Recept za kruh iz korenčka in banane
Recept za bananin kruh iz kokosovih bučk
Recept za bananin kruh z malinami
