Nič več se ne počutim bolj kot otrok kot kremast piškotek. No, morda razen porcije mehkega marshmallowa.
t
t Že sam pogled na te stare ljubljene me vrne k pigtailom in zobnim vilam, nogavicam za kolena (in odguljenim kolenom), ko je dobra sladica polepšala dan.
t 
t Počakaj malo. Dobra sladica je še vedno dober dan, ne glede na to, koliko ste stari! In sumim, da ima kdo rad čokoladne piškote in marshmallows, še posebej, če jih združite v mehko puhasto ugriz!
t
t 
t Čudovita stvar pri teh ugrizih iz marmelade iz kolača iz mete je, da se vse začne z Fiber One's Mint Fudge Brownies, kar pomeni manj krivde! Vse, kar morate storiti, je, da jih napolnite z domačim marshmallowom. Če še nikoli niste izdelovali domačega marshmallowa, ustavite vse, kar počnete, in poskusite. Nič takega ni in narediti ga je tako enostavno! Ne boste mogli pojesti samo enega. Kar je povsem v redu. Zaslužite si, da se spet počutite kot otrok!
t Mint fudge brownie marshmallow ugrizi recept
Sestavine:
t Naredi 32 ugrizov
- 8 Fibre One Mint Fudge Brownies
- 1-1/2 paketov unflizogibana želatina
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice lahkega koruznega sirupa
- Ščepec soli
- 1-1/2 čajni žlički vanilije
- Slaščičarski sladkor, za prašenje
- Kakav v prahu, za brisanje prahu
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
- 8-palčni pekač obložite s pergamentnim papirjem in posujte s sladkorjem v prahu. Na dno posode razporedite Fibre One Mint Fudge Brownies, da ustvarite osnovno plast.
- V posodi stoječega mešalnika z nastavkom za metlico raztopite želatino v 1/4 skodelice vode. Pustimo stati, da se želatina zmehča, medtem ko pripravljate sirup za marshmallows.
- V majhni ponvi zmešajte sladkor, koruzni sirup in sol. Na ponev pritrdite termometer za sladkarije. Na majhnem ognju mešajte sladkor, dokler se ne raztopi. Ogenj segrejemo na srednje visoko in sladkor zavremo. Sirup skuhajte na 240 stopinj F; to bo trajalo približno 7 minut. Takoj, ko dosežete želeno temperaturo, odstranite sirup iz toplote.
- Pri nizki hitrosti mešalnika mešajte želatino, ko sirup počasi kapljate v mešalno posodo. Zvišajte hitrost mešalnika na visoko in mešajte sladkorno mešanico približno 12-15 minut. Marshmallow bo puhast in prav topel.
- Marshmallow razporedimo po piškotih v ponvi in potresemo s sladkorjem v prahu. Pustimo stati čez noč, da se plast marshmallowa ohladi in posuši.
- Piškote dvignite iz pekača, pri čemer uporabite pergamentni papir kot zanko. Z ostrim nožem, ki ste ga z malo olja obrisali na papirnato brisačo, narežite na kvadratke. Postrezite s kakavovim prahom in uživajte.
t
t
t
t
t
tRazkritje: Ta objava je del sodelovanja med Fiber One in ona ve.
