Od vsega sadja, ki ga običajno najdemo v trgovini z živili, borovnice in zdi se, da gre zajtrk samo skupaj. Obstajajo borovničevi kolački, borovničevi kavni kolači, borovničeve palačinke - seznam se lahko nadaljuje. Izkazalo se je, da vsi borovničevi zajtrki v resnici nimajo borovnic v sebi - so sintetične jagode narejen iz mešanice sladkorjev in barvil.
Več:Sanjski, kremasti zvitki iz palačink z borovnicami in limono
Če pogledate seznam sestavin svojega najljubšega zajtrka in na njem ne piše navadnih starih "borovnic", obstaja velika verjetnost, da jeste to, kar jeste. Pod imeni, kot so "kosi borovnic", "borovničev prah" in "borovničevi drobtine" se skriva tisto, kar je običajno le kombinacija sladkorja, škroba in modrega barvila. Hm, njam? Ja, ne toliko.
Potem so tu še izdelki, ki vsebujejo prave borovnice... skupaj s kopico drugih sestavin. Kind Blueberry Pecan Bars na svoji embalaži navaja "koščke borovnic", vendar kosi borovnice vsebujejo tudi jabolčni sok, rastlinski glicerin, citrusni pektin in sončnično olje. Nazadnje sem preveril, da imajo borovnice eno sestavino: borovnice!
Več:Zakaj borovnice delajo čudeže za vašo kožo, plus 2 maski za obraz DIY
Kakšna je torej tu lekcija? Mislim, da se, kot ponavadi, zdi, da je nekaj prelepo, da bi bilo res. Pakirana živila preprosto niso način za dnevni vnos sadja - raje naredite kolačke, ovsene kosmiče in granolo iz nič, če želite prave borovnice.
Nekaj se je govorilo o tem, da FDA raziskuje razširjenost ponarejenih borovnic v živilih in se odloča, ali jih je zakonito predstaviti kot prave jagode ali ne, vendar do zdaj ni prišlo do tega. Medtem pazljivo preberite nalepke sestavin in če vas hrepeni po borovnici, posezite po resnici.
Več:Posladki iz borovnic in limone so najboljši način za zaključek obroka
