Sem oseba, ki gleda na dvorišče in vidi vrt postelje namesto trate. Zaradi tega mi je zima nekoliko težka, zato se obrnem na vrtnarjenje v zaprtih prostorih.
Ne dovolite, da vam hladno vreme ali omejen prostor stisne zeleni palec. Tukaj je devet preprostih zelenjave in listnate zelenice, ki jih lahko gojite v zaprtih prostorih vse leto.
1. Zelena solata
Solato je presenetljivo enostavno gojiti in ne zavzame veliko prostora, zato je odlična izbira za sončno okno. Poiščite mešanice solate, ki se tržijo kot rezalne solate ali sorte listne solate. S temi lahko požete liste in rastlina bo spet zrasla, kar vam bo dalo več solate za polovico dela.
Začnite semena v loncu ali plastično vrečko z drenažnimi luknjami. Napolnite z vlažno zemljo in potresite pet do 15 semen po površini. Pokrijte jih s 1/8 palca zemlje in jih zameglite s pršilno steklenico, dokler površina ni vlažna, vendar ne prepojena. Postavite jih na sončno okno ali pod svetlejšo svetlobo in ohranite lepo in vlažno. Sadike, ko vzklijejo, razredčite, najmočnejše pa zrastejo v okusno, svežo solato.
Več:Nasveti za vrtnarjenje zabojnikov
2. Korenje
Pošastnega korenja ne boste dobili z notranjega vrta, a z dovolj globokim loncem lahko sveže korenje uživate vse leto. Krajše sorte korenja potrebujejo lonec, globok najmanj osem centimetrov, daljše sorte pa 12 centimetrov, da dosežejo svojo polno velikost. Izberite navlaženo mešanico organske zemlje za lončenje in posodo napolnite do palca od vrha. Semena posadite 1/4 palca globoko.
Korenje hranite na sončni okenski polici in naj bo vlažno, vendar ne mokro. Ko vzklijejo, jih razredčimo, tako da je vsak korenček vsaj centimeter ločen od soseda. Vsaka dva tedna posadite novo serijo korenja, da bo prihajala vse leto.
Več: 7 trendovskih vrtnih idej za hipster vrtnarja
3. Rukola
Začinjena in okusna, rukola hitro kali in raste še hitreje. Vsaka rastlina vam prinese več letin, če odrežete večje liste, majhne pa pustite na sredini. Arugula ima raje nižje temperature, zaradi česar je odlična zelenjava za gojenje v zaprtih prostorih.
Več: 6 stvari, ki jih morate vedeti za zimsko vrtnarjenje
V posodo potresemo semena rukole na enak način kot solato. Zalijte in jih postavite na sončno okensko polico, po potrebi redčite šibkejše sadike.
4. Kale
Nekoč je bil okras, danes pa superživilo, ohrovt je odlična zelenjava za gojenje v zaprtih prostorih. Tako kot rukola lahko pobirate večje liste, majhne pa pustite za kasnejšo žetev. Nekaj semen posadite v srednje velik lonec in pokrijte s pol centimetra zemlje. Tla naj bodo vlažna in tanka do ene rastline na lonec, saj lahko ohrovt postane precej velik.
Več: Nasveti za elegantnega vrtnarja v zaprtih prostorih
5. Scallions
Čebula, imenovana tudi zelena čebula, vam daje okus čebule brez prostorskih zahtev. Začnete jih lahko iz semen ali pa poberete nekaj čebulic v trgovini z živili ali na kmečki tržnici. Če imajo še vedno pritrjene korenine, jih zataknite v zemljo, jih zakopajte do vrha bele čebulice in opazujte njihovo rast. Vrhove občasno nabirajte.
Več: 10 ekstremnih vrtov, ki so vzeli preveč časa
6. Mikrozelena
Včasih je čakanje na rast zelenjave solate dolgočasno. Mikrozelena so ena najboljših vrtnin za gojenje v zaprtih prostorih. Hitro rastejo, zahtevajo zelo malo prostora in so popolnoma okusne. Za gojenje mikrozelenja samo potresemo en sam pridelek mesclun ali mikrozelenih mešanic semen v plitvo, dobro odcedno posodo. Semena pokrijemo s finim pokrovom zemlje, ohranimo vlažno in pobiramo, ko se pojavijo prvi "pravi listi" rastline.
7. Paradižnik
Bil sem presenečen, kako dolgo je moj paradižnik zdržal v zaprtih prostorih, ko sem prvič premaknil lončnico. Če bi dodal gnojilo, sumim, da bi trajalo še dlje. Paradižnik se dobro znajde v posodah, vendar ima rad sončno svetlobo, zato poskrbite, da bo vaš paradižnik imel najboljši sedež pri oknu.
Več: Okrasitev Dive: izkopavanje najbolj vročih vrtnih trendov
Zelo priporočam, da semena zaženete v ploskovnem semenu (tudi škatle za jajca delujejo dobro) in jih presadite v velik lonec, ko so visoki nekaj centimetrov. To jim daje trdne korenine. Paradižnik rešite s kolcem, da ponudite dodatno podporo in gnojite vsaka dva tedna.
8. Ingver
Ingver je privlačna rastlina, ki je nekoliko podobna bambusu. Najboljši način za začetek ingverja je, da ga naberete v trgovini z naravno hrano, saj ti porabijo manj kemikalij. Tudi takrat ga boste morali za nekaj ur namočiti v vodi, da odstranite vse kemikalije zaviralca rasti na rastlini.
Korenino postavite v široko, plitvo posodo in jo komaj prekrijte z zemljo. Naj bo vlažno, sedite in opazujte, kako raste.
Več: 13 čudovitih vrtnih zelišč, ki so tudi zdravstvena dopolnila
9. Limone
Limone tehnično niso zelenjava, vendar se odlično podajo k toliko jedi, da se je zdelo kaznivo, če bi jih izpustili s tega seznama. Pritlikave limonine drevesce naredijo čudovite sobne rastline. Ponujajo tudi sočne limone polne velikosti, ki se lepo podajo k mesnim in zelenjavnim jedem, da ne omenjam skodelice vročega čaja pozimi.
Medtem ko lahko začnete z limonami iz semen, večina ljubiteljev citrusov v lončkih kupi pritlikavo drevo citrusov v vrtcu. Za pridelavo drevesa iz semena traja veliko časa, v poklicnih drevesnicah pa se uporablja postopek cepljenja, ki ohranja lončene limone dovolj majhne, da rastejo v notranjosti.
Nekaj nasvetov o vrtnarjenju v zaprtih prostorih
Vsa ta zelenjava potrebuje dobro izsušeno zemljo in delno sončno svetlobo. Za najboljše rezultate v zimskih mesecih postavite rastlinsko luč v bližino zelenjave, da povečate pridelek vašega vrta in se izognete pretiranemu zalivanju.
