Če vas je zimski blues prijel, boste z veseljem vedeli, da uživate hrano, bogato z omega-3 kot losos, sardele, inčuni, laneno seme, orehi in alge so ugotovili, da zmanjšujejo depresijo.
Sorodna zgodba. Polnjeni losos Jamieja Oliverja je varljivo preprost in domišljijski dovolj za podjetje
Uživanje rib, bogatih z omega-3 ali metanje žlice sončničnih semen ali orehov v skodelico nesladkanega jogurta, bo zagotovilo veliko razpoloženje, ko ga najbolj potrebujete.
Losos z orehovo skorjo z limoninim pečenim brokolijem
Služi 4
Za lososa:
- 1/2 skodelice polnozrnatih panko drobtin
- 1/2 skodelice zdrobljenih orehov
- 1 kilogram filetov lososa
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega popra
- 3 žlice svežega limoninega soka
Za brokoli:
- 4 skodelice cvetov brokolija
- 1/4 čajne žličke morske soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega popra
- 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
Navodila:
- Za lososa segrejte pečico na 425 stopinj F. V majhni skledi združite panko in orehe; dati na stran.
- Filete lososa položite v velik pekač. Potresemo s soljo in poprom; pokapajte z limoninim sokom. Na vrh filetov potresemo mešanico panko, ki jo pritisnemo na plašč. Postavimo v pečico in pečemo 15 minut oziroma dokler se ribe z vilicami zlahka ne kosmijo.
- Medtem za brokoli obložite pekač s folijo. Brokoli položite na pekač, začinite s soljo in poprom. Zalijte z oljem; metati v plašč. Postavimo v pečico in pečemo osem minut oziroma do mehkega. Postrezite z lososom.
Več receptov za omega-3
Recepti orehov, bogati z omega-3
Smoothie iz borovničevih banan z lanenimi semeni
Kuhanje s sardoni
