Koruza na žaru na storžu, kuhana v lupini in namazana z maslom, je okusna priloga pri vsakem poletnem obroku. Toda ta nežna, dimljena zelenjava je lahko veliko več. Tukaj je osem izjemnih stvari, ki jih lahko naredite s koruzo na žaru.
1. Koruzne žitarice Fajitas na žaru
Ko pečete papriko, čebulo in zrezek na žaru, na žaru popecite nekaj koruz in jih dodajte mešanici fajita. Lahko naredite celo vegetarijansko različico, tako da zavijete dimljena koruzna zrna, na žaru
čebula in paprika v vaši najljubši vrsti tortilje.
2. Koruzni kruh na žaru
Priznajmo si: veliko koruznega kruha, ki ga danes postrežejo, je bolj podoben rumeni pogači kot klasični koruzni kruh. Če vam je všeč vaš pikantni koruzni kruh, dodajte nekaj ušes
koruznih zrn na žaru v vašo mešanico koruznega kruha pred peko. Dimljena cela jedrca ohranijo žvečilno teksturo in nekaj vlage, zaradi česar je vaš koruzni kruh v ustih navlažen.
3. Koruzna juha na žaru
Čeprav to ni ravno poletna hrana, je koruzni zdrob na žaru enostaven in ima dimljen udarec, ki ga ne dobite iz običajne koruzne juhe. Samo na žaru od 6 do 8 klasov koruze odstranite
jedrca iz storža in jih dajte v lonec za juho z nekaj zelenjavne juhe. Zavremo, vmešamo malo smetane in s kuhalnico ali potopnim mešalnikom naredimo juho svilnato gladko. Postrezite z
kozarec kisle smetane, nekaj trakov bazilike in kapljica ali dve vroče omake.
4. Koruzni nuggets na žaru
Corn nuggets so južna ocvrta poslastica iz kremne koruze, ki je panirana in ocvrta. Vsekakor niso dietna hrana, vsekakor pa se jim je težko upreti. Če želite narediti
koruzne kocke doma, vzemite pločevinko kremne koruze, odcedite smetano, dodajte jedrca iz klasa koruze na žaru, eno jajce in nekaj drobtin panko kruha, da se koruza lahko razvalja v kroglice. Potopite
koruzne kroglice v pivsko testo in jih prepražimo na arašidovem olju do zlato rjave barve. Postrezite vroče s prelivom za ranč.
5. Preliv iz solate iz koruze na žaru
Tale ni za pamet. Pri naslednjem kuhanju naredite nekaj dodatnih ušes koruze na žaru, odrežite zrnca in jih shranite v hladilniku, da jih uporabite kot sladko, nemastno polnilo za vse slastne
poletna solata.
6. Koruzni sukotaš na žaru
Naj vaš sukotaš ne trpi več! Za prilogo z dodatkom dimljenega okusa uporabite koruzo na žaru v svojem običajnem receptu za sukotaš. Združite fižol lima, koruzo na žaru, prepraženo čebulo, zeleno
paprike in česna za okusen prigrizek k tej pogosto škodljivi jedi iz fižola in koruze.
7. Salsa iz koruznega črnega fižola na žaru
Potrebujete popoln potop? Naredite koruzno salso na žaru. Na žaru pecite paradižnik, čebulo, jalapeno poper in dve koruzi; sesekljajte in zmešajte s toplim črnim fižolom, soljo in česnom. Ta okusen jugozahodni potop -
s toploto jalapeno, dimljeno koruzno sladkobo in slanimi paradižnikovimi in črnimi fižolovimi okusi - je dinamična priloga za čips in preliv hamburgerjev in mesa na žaru.
8. Dodajte samo maslo
Če pa nimate potrpljenja čakati, da boste koruzo na žaru pojedli kot sestavni del drugih slastnih jedi, lahko vedno pripravite mešanico masla, ki jo prelijete, ko
pride vroče z žara. Za pripravo sestavljenega masla preprosto zmešajte dve palčki masla sobne temperature, sok in lupino ene limete ter žlico čilija v prahu. Postrezite z žarom
koruzo, narežite na koruzni kruh ali vmešajte v koruzna zrna na žaru. Yum!
Več načinov kuhanja s koruzo na žaru
- Zrezek na žaru s koruzno solato iz avokada
- Recepti za poletno koruzo
- Vegetarijanska enolončnica Enchilada
