Sveži bonboni so zabavna poslastica, ki jo običajno najdemo le v zabaviščnih parkih in na karnevalih. Če hrepenite po lahki in puhasti sladkosti bombažne sladkarije, jo lahko naredite kar sami doma - brez posebnih strojev!
Kaj potrebujete:
- sladkor
- koruzni sirup
- ekstrakt češnje
- barvilo za živila
- razpršilo za kuhanje
- merilne skodelice
- velik lonec
- bambusova nabodala
- sladkarski termometer
- metlica
- rezalniki žice
Kaj boste storili:
1
Prvi korak
Vzemite poceni metlico in z rezalniki žice prerežite vsako žično zanko metlice, nato pa poravnajte zobce.
2
Drugi korak
V velikem loncu združite 2 skodelici sladkorja, 1/2 skodelice vode, 1/2 skodelice koruznega sirupa in 1 čajno žličko ekstrakta češnje.
3
Tretji korak
Sestavine zmešajte, termometer za sladkarije dodajte v lonec in zmes raztopite na močnem ognju.
4
Četrti korak
Medtem ko se sladkarije segrejejo, pripravite nabodala iz bambusa. Dva bambusova nabodala položite pod težko knjigo (knjigo boste morda zaščitili s plastično vrečko). Če želite tla zaščititi pred kapljanjem sladkorja, položite časopis ali plastiko.
5
Peti korak
Pozorno opazujte mešanico sladkarij, ko zavre. Pripeljite ga na 300 stopinj F, nato ga odstranite z ognja, da se rahlo zgosti. Opozorilo: Mešanica sladkarij je zelo vroča in vas opeče, če pridete v stik z njo. Otroci se ne smejo približati vročim sladkarijam.
6
Šesti korak
Vzemite majhno količino živilskega barvila in ga zmešajte s sladkarijami.
7
Sedmi korak
Ko se mešanica sladkarij nekoliko zgosti, v mešanico potopite metlico za stepanje. Z metlico zavrtite naprej in nazaj nad bambusovimi nabodala, tako da "žice" sladkarij, ki padajo iz metlice, pristanejo na nabodalih.
8
Osmi korak
Bombaž odstranite iz nabodala in ga ohlapno zložite v »gnezdo« iz bombaža. Če želite, da je vaš bonbon na palici, lahko dodate veliko palčko za popsicle, da oblikujete ročaj.
Več užitnih obrtnih idej
Užitna umetnost: zobotrebci in sadne skulpture
Kako narediti užitne obrti
5 Prehrambeni izdelki za otroke
