Nova študija razkriva, da visoke ravni sol strežejo v obrokih hitre hrane naših otrok. Ker je vsako leto objavljenih toliko protislovnih zdravstvenih trditev in študij, je na to verjetno treba biti pozoren.
Študija-prva te vrste-je preučila 163 priljubljenih otroških kombinacij obrokov iz priljubljene hitre hrane verige po vsem svetu, ugotovitve pa kažejo, da kanadski otroci uživajo nekaj najbolj slane hitre hrane obroki.
Več:19 Otroški prigrizki, ki jih je odobril nutricionist
Ko so primerjali iste obroke v različnih državah, so raziskovalci ugotovili, da je več kot polovica obrokov prodanih v Kanada vseboval več kot 1 gram soli, kar bi 8-letnik moral zaužiti v eni seji. Otroci, stari od 4 do 8 let, ne smejo dobiti več kot 1,9 grama soli na dan, priporoča Health Canada.
Na primer, KFC's Junior Chicken Burger vsebuje 3,65 grama soli v Kanadi, v primerjavi z 0,9 grama v Združenem kraljestvu. V Kostariki bi le, če bi otrok jedel piščančji obrok KFC Popcorn (5,34 grama soli na obrok) letno zaužiti neverjetnih 18 žličk soli (106,56 gramov) več kot otrok, ki je v Združenem kraljestvu jedel isti obrok (0,9 grama soli na serviranje).
In kaj pomeni ta dodana sol? "Več kot soli jeste kot otrok, večja je verjetnost, da boste imeli v poznejšem življenju resne zdravstvene težave," pravi Profesor Graham MacGregor, profesor kardiovaskularne medicine na londonski univerzi Queen Mary in predsednik Pranje. »To lahko vključuje visok krvni tlak, povečano tveganje za možgansko kap, bolezni srca, osteoporozo in bolezni ledvic. Zato je zelo pomembno, da se otroci ne navadijo na okus soli. "
Več:7 zdrave prehranjevalne navade, ki jih morate vaditi s svojimi otroki
Nihče ne predlaga, da služimo samo svojim otrokom leča in pesa od zdaj naprej (si lahko predstavljate?), vendar je pomembno, da imamo dostop do podatkov o hranilni vrednosti za premišljeno odločanje. Stephanie Tucker, nutricionistka pri podjetju WASH, poudarja pomen, da morajo "vse restavracije s hitro prehrano zagotoviti podatke o hranilni vrednosti, da bodo ljudje natančno vedeli, kaj je v njihovi hrani".
V redu, torej v popolnem svetu ta študija ni pomembna, saj svojim otrokom postrežemo samo z ohrovtom, zeleno in pustimi beljakovinami (pravzaprav nas za to prosijo!). Veš kaj? Hitra hrana ima izjemen okus. In je priročno. In ko jemo zelo zmerno, ne smemo biti pretirano zaskrbljeni.
Kaj misliš? Ali boste prenehali kupovati hitro hrano za svoje otroke?
