Vodnik za preživetje nove mame za obisk vašega kraja suši restavracija z vlečenim malčkom in še vedno povabljena nazaj.
Kaj naročiti &
kako ostati normalen!
Vodnik za preživetje nove mame za obisk vaše lokalne suši restavracije z malčkom vlečenega in še vedno povabljen nazaj.
Kot novopečena mama sem se v letih brez otrok zaljubila v nekaj stvari, ki se jim nisem hotela odreči, ko sem bila uradna članica kluba Club Mom. Ena od teh stvari je bila dobra hrana restavracije to ni zahtevalo, da natakar vodi rojstnodnevne pesmi ali uporablja maskote v gozdnih bitjih. Naš lokalni suši bar je bil eden tistih krajev. Čeprav so dnevi lagodnih večerj in neprekinjenih pogovorov na vinsko gorivo za zdaj zadržani (v redu, leta, dolga leta), bil sem vezan in odločen, da ugotovim, kako naj ne obiščem samo svojih najljubših restavracij, ampak tudi uživam sebe. Tega nisem počela samo zaradi moža in mene, ampak kot način, da svojo hčerko seznanim z novo hrano in pokazati ji pomen kulinaričnega raziskovanja v upanju, da se bo nekoč zaljubila vanj tako kot mi imeti.
In mama mora ven iz hiše.
Prvič: vedeti, kdaj iti!
Prvi in najpomembnejši je čas. Otroci so razdražljivi, divji, nagnjeni k napadom in, če niso vaši, popolnoma nadležni. Razumem. Po mojih izkušnjah z zelo mobilnim otrokom je najboljši čas za odhod okoli 17. ure. Bolj kot pozno kosilo v mojih dneh brez otrok, vendar je velik del zagotavljanja obroka z nizkim stresom. Večina restavracij je skoraj praznih, kar omogoča takojšnje sedenje, krajši čas zamude pri naročanju in manj obiskovalcev, ki bi dražili, če bi se vrteči otrok zrušil. Prav tako je večina ljudi, ki DO, naklonjena 17. uri. med večerjo so pogosto starejši državljani, ki ponavadi odpuščajo malčkov in drugih mam, ki so samo hvaležne, da omenjeni kričeči otrok ni njihov.
Kaj lahko naročite?
Zdaj smo tukaj, z večinoma lepo vzgojeno majhno osebo, sedeči in pripravljeni za odhod. Kaj lahko naročite v suši restavraciji? No, ko gre za surove ribe, je težavno. S surovimi ribami ni nič narobe in veliko kultur krmi sashimi zelo majhne otroke. Problem je tveganje zastrupitve s hrano skupaj z dejstvom, da so otroci, mlajši od 5 let, zelo dovzetni za bolezni, ki se prenašajo s hrano. Vse to lahko povzroči velike (in mislim neizrekljivo, tega niti ne znam vnesti, grozljive) posledice. Tako moje uradno priporočilo ni surova riba za vašega krhkega malčka. Kasneje v življenju bo za to še čas. Ampak ne obupajte, na vašem jedilniku je še vedno veliko hrane, ki jo lahko zaužije vaš drobni človek. Moja hči je že zelo mlada začela ljubiti edamame in na našo srečo pride k mizi le nekaj trenutkov po naročilu, čeprav ga boste morali še vedno lupinariti. Iz istega razloga je majhna stran riža tudi odlična možnost menija. Naročite oboje, medtem ko se usedete v upanju, da bosta pri mizi do takrat, ko se vaš ljubki drobni človek namesti na otroški stol.
Na poti ste!
Kaj pa zvitki?! Prišli ste v suši bar, želite zvitke! Čeprav si bo javnost zastrupljala z zastrupitvijo z živim srebrom, je tveganje res majhno. V večini primerov bi morali pojesti več kot 12 unč na teden, da bi bil to celo faktor. Če vaš otrok redko ali nikoli ne je ribe, se prepričajte, da ne jedo enakovredne ribe velikega burrito, in vse bo v redu. Če imate še vedno pomisleke, so po CDC -ju vrste rib, ki se jim je treba izogniti: morski pes, sabljarka, skuša in keramika. Kuhani zvitki lososa ali kozic so odlična možnost. Kalifornijski zvitki so običajno narejeni iz Kraba (ja, tako kot bi vam služil SpongeBob, ta rakovica je črkovano s K!), ki je običajno združevanje različnih vrst rib, tako školjk kot plavuti ribe. Čeprav imajo nekatere ribe v tem Krabu veliko živega srebra, jih ne bo večina, zato je California Rolls varna možnost. Ko naročate svojemu drobnemu gibljivemu človeku suši zvitek, to vprašajte ne dodajajo wasabija do zvitka. Skoraj vsi zvitki so narejeni z majhno količino wasabija v zvitku. Nekateri kuharji ponavadi dodajo več kot drugi, kar lahko privede do bolečega prvega suši za majhno občutljivo brbončico. Vegetarski zvitki, napolnjeni s kumarami in avokadom, so prav tako čudovita izbira.
Čakanje je najtežji del
Torej ste oddali naročilo, kaj pa zdaj? Vrnimo se nazaj, preden smo se lotili te pogumne in drzne suši avanture. Nekaj pred vašo pustolovščino se ustavite pri oddelku za dolar vašega lokalnega cilja in si privoščite nekaj stvari. Če sem iskren, sploh ni pomembno, kaj so. Merilne skodelice? Seveda! Barvice? Še bolje! Stisnjene stresne kroglice? Hej, morda boš to potreboval zase. Zavijte jih kot darila in jih položite v globino tiste prevelike torbice, ki jo najverjetneje imate zdaj, ko ste mama, jih potegnite na večerjo, da odvrnete in zabavate svojega otroka na desetine minute! Poceni artikli v dolarjih imajo zdaj neizmerno vrednost. Ko bo to doseglo svoj neizogiben konec, boste potrebovali varnostno kopijo. Če imate prenosno napravo, ki podpira internet (tablični računalnik, pametni telefon), pred odhodom prenesite Sesame Street (kaj? To je izobraževalno!) Za načrt varnostnega kopiranja ali obiščite YouTube za iskanje Elma. Druga odlična strategija je, da v majhne posodice Tupperware postavite majhne (vendar ne zadušljive majhne) igrače in jih položite v svojo ogromno torbo za mamo. Še posebej, če gre za igrače, ki jih vaš otrok še nikoli ni videl, jih bo presenetil in osupnil, popolnoma pa bodo navdušeni, če bodo igrače postavili iz ene posode v drugo. Prav tako preprost način, da ostanke prinesete domov! Poglejte, kako prijazni ste do okolja.
Preživeli ste. Vaš prvi izlet v suši bar v spremstvu drobnega človeka in živeli ste, da bi to povedali.
Ne želite naključiti? Naredite suši doma!
Suši zvitki iz avokada, kremnega sira in kumar
Ocvrt suši
Kako sami pripraviti suši
