Od peke lastnih daril do ustvarjanja zvezdniškega središča preprosto ne bi bilo božiča brez medenjakov.
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![medenjakova vas](/f/50c6af1ecfb3b2c43d7186c61bce5631.jpeg)
Popestrite božič s temi tremi idejami medenjakov, ki bodo zagotovo razveselile vaše goste.
Recept za medenjake
Ključ do dobrega recepta z medenjaki je, da spečete biskvit, ki ima odličen okus, ima obliko in lahko prenaša malo rokovanja. Povaljati ga je treba do popolnosti, ohladiti po rezanju in nato speči v predhodno ogreti pečici. Zamudite enega od teh korakov in vaše ustvarjanje medenjakov bo morda videti kot nekaj naravnost iz knjige dr. Seussa.
Sestavine:
- 3 skodelice samonikle moke
- 1-1/2 skodelice navadne moke
- 1 žlica mletega ingverja
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 čajna žlička paprike
- 1 skodelica trdno zapakiranega rjavega sladkorja
- 185 g nesoljenega masla, ohlajenega in narezanega
- 1/2 skodelice zlatega sirupa
- 2 jajci, rahlo stepeni
- 1/3 skodelice čistega sladkorja v prahu
Navodila:
- Suhe sestavine zmešajte skupaj. Maslo vtrite, dokler zmes ne spominja na drobne drobtine.
- Zmešajte jajca in zlati sirup. Z nožem zložite v zmes za drobtine, dokler se ne začne oblikovati testo. Testo nežno gnetite, dokler ni mehko in voljno.
- Testo pokrijemo s prozorno folijo in ga čez noč postavimo v hladilnik.
- Ko ste pripravljeni na pečenje, pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.
- Ko je testo dobro ohlajeno, ga razvaljajte na 5 milimetrov debelo med dvema listoma papirja za peko. Razrežite ga na želene oblike, nato pa vsako obliko previdno položite na pekač, obložen s papirjem za peko, in jo postavite v zamrzovalnik za 15 minut oziroma dokler ni hladna in čvrsta.
- Odstranite iz zamrzovalnika in pecite 10–15 minut, redno preverjajte, do zlato rjave barve. Ohladite na rešetki pred zaledenitvijo s kraljevsko glazuro.
Medenjakova vas
![medenjakova vas](/f/5f4ee737d1b37b94895b7e6c5217c4bf.jpeg)
Kdo potrebuje hišo, ko si lahko ustvarite svojo vas? Seveda, ta mala ulica z medenjaki izgleda kot veliko dela, vendar je tako enostavno kot velika hiša sestavljena in veliko bolj impresivna.
Sestavine:
- 1 predloga medenjakov
- 1/2 serije medenjakov
- Kraljevska glazura (lahko jo kupite v paketu iz večine supermarketov)
- Vreča za cevi ali plastična vrečka na ključavnico z majhno luknjo, izrezano v enem kotu
Navodila:
- Iz vnaprej pripravljenih medenjakov izrežite oblike šablone. Pečemo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
- Ko se vaši medenjaki ohladijo, je čas, da sestavite svojo vas!
- Najprej izberite ploščo, na kateri želite sestaviti svojo vas. Dobra izbira je deska za sekanje iz masivnega lesa.
- Nato preprosto pritrdite stene drug na drugega, tako da sta na nasprotnih straneh dva pravokotnika, na drugih nasprotnih straneh pa dva koničasta pravokotnika. Počakajte, da se stene postavijo in držijo skupaj, preden poskusite lepiti na streho.
- Ko je vse nastavljeno in strukturno zdravo, okrasite zunaj vasi z medenjaki, preden ga potresete z dobro količino čistega sladkorja v prahu, da ustvarite snežni učinek.
Medenjaki severni jeleni
![medenjaki severni jeleni](/f/61d65c5d17cb3761b8f1ccc9d896d09b.jpeg)
Simpatično zapakirani v škatle po 12 (ne pozabite narediti enega z rdečim nosom!), Ti severni jeleni, ki jih navdihuje Švedska, bodo morda videti kot pravi, a bodite prepričani, da imajo okus veliko, veliko slajši.
Sestavine:
- 1/2 serije medenjakov
- 1 rezalnik piškotov za severne jelene
- Kraljevska glazura (lahko jo kupite v paketu iz večine supermarketov)
- Vreča za cevi ali plastična vrečka na ključavnico z majhno luknjo, izrezano v enem kotu
Smer:
- To ne bi moglo biti enostavnejše. Iz medenjakovega testa preprosto izrežite oblike severnih jelenov po zgornjih navodilih in, ko se ohladi, led z majhnimi pikami ali okrasnim vzorcem, je odvisno od vas!
Medenjakovo drevo
![medenjakovo drevo](/f/f64d4f5fb1a64441326c9cf1db3c42f8.jpeg)
Letos nimate božičnega drevesa? Naredite svojo različico medenjakov! Povečajte ga po želji in okrasite z barvno glazuro in sladkarijami po želji.
Sestavine:
- 1/2 serije medenjakov
- 1 rezalnik za božično drevo ali 1 velika predloga božičnega drevesa iz kartona
- Kraljevska glazura (lahko jo kupite v paketu iz večine supermarketov)
- Vreča za cevi ali plastična vrečka na ključavnico z majhno luknjo, izrezano v enem kotu
Navodila:
- Testo razvaljajte po zgornjih navodilih in z modelčkom za piškote izrežite številna majhna božična drevesca. Če želite narediti večje drevo, preprosto izrežite dva velika piškota iz predloge.
- Nato polovico oblik božičnega drevesa prerežite po dolžini. Nežno jih razporedite po pekaču in pecite do zlate in trde barve.
- Če želite sestaviti svoja drevesa, preprosto vzemite celo drevo in eno od polovic drevesnih oblik in z ledom zalepite polovico drevesa na celo drevo. Ko je nastavljen, ponovite z drugo polovico na drugi strani.
- Če izdelujete veliko drevo, se prepričajte, da je dno drevesa čim bolj ravno in izrežite krog iz preostalega testa za peko in ga uporabite kot podlago za svoje ustvarjanje.
Več božičnih receptov
3 super sladki božični piškoti
Praznične pijače za praznovanje
Božični dip trio