Recept za pikantno posodo iz puranje kvinoje
Donos 4
Sestavine:
- 1 žlica olivnega olja
- 2 stroka česna, mleto
- 1 chipotle poper v adobo omaki (iz pločevinke)
- 1 skodelica kvinoje
- 1-1/2 skodelice zelenjavne juhe
- 1 skodelica Hormel Natural Choice Pečena pečena Deli purana, narezana
- 1 (15 unč) pločevinke črnega fižola, odcedite in sperite
- 1/2 skodelice posušenega paradižnika, narezanega na kocke
- 1 skodelica koruze
- 1 skodelica paprike
- 1 čajna žlička čilija v prahu
- 1/2 čajne žličke kumine
- Košer sol in sveže mleti črni poper po okusu
- 1 avokado, prepolovljen, olupljen in narezan na kocke
- Sok 1 limete
- 2 žlici sesekljanih svežih listov cilantra
Navodila:
- V veliki ponvi segrejte olivno olje na srednje močnem ognju.
- Dodamo česen in čipotle poper. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler ne diši, približno 1 minuto.
- Primešajte kvinojo, zelenjavno juho, purana, fižol, paradižnik, koruzo, papriko, čili v prahu in kumino; po okusu začinimo s soljo in poprom.
- Zavremo; pokrijemo, zmanjšamo ogenj in dušimo, dokler kvinoja ni kuhana, približno 20 minut.
- Položite v posodo za posamezno serviranje in prelijte z avokadom, limetinim sokom in cilantrom.
Naprej: Mini-BLTT (slanina, solata, paradižnik, puran)
To objavo vam je prinesel Hormel Natural Choice.