1
Sir Cotija
Fotografiranje: Davies in Starr/Photodisc/Getty Images
Cotija je vsestranski mehiški sir, ki vsebuje dovolj okusa, da ne boste potrebovali preveč. Ima slani okus, ki je okusen na vrhu vaših mehiških priljubljenih, vendar pomislite zunaj meje s tem. Okusna je tudi na zelenjavi in v drugi kuhinji.
2
Marinirane artičoke
Fotografiranje: Bill Boch/Photodisc/Getty Images
Ohranite te wunderkinds, da naredite špinačo in artičoko za nepričakovane goste. Lahko jih vržemo tudi v solate, uporabimo kot preliv za pico v francoskem kruhu, vržemo v omleto s feta sirom, ki je na vrhu narezane zelene čebule. Ali pa jih pojejte naravnost iz kozarca.
3
Zelišča in začimbe
Fotografija: Visage/
Stockbyte/Getty Images
Sveža ali suha, zelišča in začimbe lahko naredijo navadne izredne. Toda razmišljajte ustvarjalno. Italijanske začimbe in česen so odlične, če jih imate pri roki, vendar dobite tudi nekaj, kar še niste poskusili. Koper in malo črnega popra, ki ste ga vmešali v skuto, mu bosta dodali zadrgo. Majonezu dodajte hren ali na piščanca na žaru položite malo pehtrana, semena koromača ali limonske trave. Naredite si svoje umazanije in mešanice začimb za meso, juhe ali celo kokice.
4
Obrtniški kruh
Avtor fotografije: Lew Robertson, Brand X Pictures/
Stockbyte/Getty Images
Ko nakupujete v krogu za kruh, ne pozabite na oddelek pekarne v vaši trgovini. Vsak dan se sveže pečejo različni pekovski izdelki, kar vam daje priložnost, da poskusite nekaj, za kar mislite, da ga lahko dobite le v restavracijah. Hrustljavi toskanski kruh je odličen za obilne sendvič sestavine (nič več čarobno razpadajočega kruha!). Mehki hlebčki odlično dopolnjujejo domače meso in zelenjavo. Morda imajo celo cenejše enodnevne ponudbe ali možnosti jemanja in pečenja, ki vam omogočajo, da uživate v hlebcih, svežih iz lastne pečice.
5
Griz
Fotografija: Quaker Oves
Griz je podoben polenti in prav tako vsestranski, vendar je cenejši. To kašo na osnovi hominy lahko kupite celo v takojšnjih različicah za hitrejše kuhanje. Na jugu ga najpogosteje postrežejo za zajtrk iz mleka ali smetane, masla in sira, včasih prelite z jajcem in slanino ali klobaso. Lahko pa ga postrežete tudi z mesom in zelenjavo kot hitro in enostavno večerjo s sinočnjimi ostanki.
6
Tofu
Fotografija: Lee Pettet/Photodisc/Getty Images
Samo zato, ker niste vegan, ne pomeni, da morate preskočiti tofu. Ko začnete o tem razmišljati kot o svoji sestavini in ne le o nadomestku mesa za vegetarijance, je nebo meja. Tofu nima pravega okusa, zato prevzame okus vseh sestavin, ki jih uporabljate z njim. Uporabite trden ali izredno čvrst tofu za teksturo v obrokih, svileni tofu pa za napitke in sladice.
7
Chia ali konopljina semena
Fotografiranje: Tarick Foteh/Photodisc/Getty Images
Chia in konopljina semena imajo veliko koristi za zdravje možganov in srca. Prav tako so zelo okusni v pecivu, napitkih in napitkih ali v prelivu na osnovi olja za vašo solato.
8
Edamame
Fotografiranje: Bill Boch/Stockbyte/Getty Images
Edamame so majhna zelena sojina zrna, ki so še v lupini. Poleg zdravih maščob so bogati s pustimi beljakovinami in kalcijem. Edamame ob peščici naredi odličen prigrizek in ga lahko za večerjo vržete v hitro pečenje.
9
Surovo kokosovo olje
Fotografija: Dana Hoff/Stockbyte/Getty Images
Kokosovo olje je odlično za kuhanje, lahko pa ga uporabite tudi za smutije in za pripravo domačih dobrot, kot so granola ali energijske ploščice. Zmešajte žlico z žlico chia semen za naraven, celodnevni okrepčevalnik energije. Ima tudi višjo dimno točko kot večina rastlinskih olj. Prav tako ima zdravilne in zaščitne lastnosti, kadar jih ne zaužijemo, na primer znebiti se pokrova zibelke ali zdraviti sončne opekline.
10
Kislo zelje
Fotografija: Gary Conner/Photodisc/Getty Images
Kislo zelje je rahlo kiselkast pripravek zelja, zaradi česar je bolj prebavljiv. Prav tako je poln dobrih bakterij in antioksidantov. Kozarec imejte pri roki kot zadnjo možnost, da svoje hrenovke ali sendvič z govejim mesom popečete ali stepate v hitro govedo solato brez majoneze z naribanim korenčkom, olivnim oljem, sladkorjem in malo popra.
11
Mandljevo mleko
Fotografija: Pam McLean/
Fuse/Getty Images
Mandljevo mleko ima manj maščob kot mleko z vitaminom D in ga lahko uporabimo kot nadomestek pri skoraj vsakem kuhanju. Tudi nesladkano mandljevo mleko ima rahlo sladek okus, ki ga imajo raje ljudje, ki mleka ne marajo.
12
Sriracha omaka
Fotografiranje: Scott Olson/Getty Images News/
Getty Images
Sriracha omaka je močna čili omaka, ki jo lahko uporabite, da obrokom dodate malo zinga in toplote. Odličen je na jajcih, v čiliju in enolončnicah ter na mesu.
Facts Up Front je ustvaril oznako, ki bo zagotovila, da boste za svoj vnos kalorij dobili hranilno vrednost. Najdete ga na sprednji strani večine pakiranih živil in opisuje kalorije, maščobe, sol in drugo.
Vaš e -poštni naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *
