Za enostaven in poceni obrok poskusite te ideje in recepte za juho. Povabilo otrok, da za domačo juho izberejo testenine ali zelenjavo, lahko spodbudi zanimanje za kuhanje družinam prijaznih obrokov, je dejala Sandy Procter iz Univerze za raziskave in razširitev Univerze v državi Kansas vzgojitelj.
Priprava juhe je običajno enostavna in ekonomična, je dejal Procter, ki je registrirani dietetik in koordinator razširjenega izobraževalnega programa za hrano in prehrano v državi.
Pol domača juha
»Dodajte sestavine v komercialno pripravljeno juho - klasično paradižnikovo juho oblecite s sveže narezanim paradižnikom in na primer malo bazilike - ali pa izberite enostaven recept s sestavinami, ki bodo všeč družini ali prijateljem, «je dejala je rekel.
"Domača juha je dober kandidat za počasen štedilnik, obstajajo pa tudi recepti, ki jih je mogoče sestaviti za hitro pripravo obroka," je dejala. Če recept uporabljate prvič, natančno sledite navodilom. Ko ste seznanjeni z recepti, razmislite o dodajanju dodatnih sestavin - na primer dodatne zelenjave - po okusu.
10 najboljših sestavin za juho
Da bi poenostavila pripravo juhe pri svoji hiši, ima Procter pri roki tisto, kar ji pravijo "Top Ten sestavine juhe". Tu je njen seznam:
- Testenine v različnih oblikah, kot so zvezde, abecede, metuljčki ali drobne cevi.
- Paradižnik, narezan na drobne kocke, v pločevinkah.
- Kuhano meso ali perutnina, ki lahko ostane ali ne ostanek prejšnjega obroka.
- Juha, bodisi domača ali komercialno pripravljena in prodana v pločevinki ali škatli. Zaželene so sorte z nizko vsebnostjo natrija, tako da lahko juho po okusu začinimo.
- Ječmen, ki ga Procter opisuje kot slastno, a včasih podcenjeno polnozrnate izdelke. Izberite hitro kuhanje ali biserni ječmen, ki je počasi kuhana sorta.
- Sveža, zamrznjena ali preostala zelenjava, na primer korenje, krompir, čebula, koruza ali mešana zelenjava.
- Fižol, poceni posušen fižol, ki ga je treba kuhati, ali fižol v pločevinkah, ki ga je mogoče takoj odcediti in uporabiti.
- Sveža ali posušena zelišča. Nasvet: Uporabite manj posušenega zelišča, vendar ga drgnite med prsti, da sprostite okus.
- Leča, podobno kot fižol, je v številnih barvah. Običajno so otrokom prijazni in priljubljeni po vsem svetu.
- Rastlinski sok, kot je sok V-8, za dodajanje dodatnih hranil in telesa.
Zaključni dotiki
Za toppers Procter predlaga polnozrnate krekerje z nizko vsebnostjo natrija; začinjeni krutoni; nariban sir; oblikovane krekerje, kot je zlata ribica ali malo zelišč. Za dokončanje obroka običajno pripravi solato in doda kruh.
Recepti za juhe običajno naredijo več obrokov in pogosto zadostujejo za več obrokov. Preostale obroke pokrijemo in ohladimo, da jih porabimo v dnevu ali dveh ali damo preostalo juho v posodo za zamrzovanje, nalepko in datum za prihodnji obrok.
Več informacij o hrani, prehrani, zdravju in pripravi obrokov je na voljo v okrožnih in okrožnih uradih za razširitve ali na spletni strani razširitve: www.oznet.ksu.edu/humannutrition/.
Več nasvetov za prihranek denarja
- Skromni nasveti za kuhanje družinam prijaznih jedi
- Zdrava prehrana s proračunom
