Piškoti vseh okusov so v moji hiši priljubljeni, a spomladanski piškoti so mi najljubši, še posebej, če sodelujem s svežim sadjem.
Piškoti vseh okusov so v moji hiši priljubljeni, a spomladanski piškoti so mi najljubši, še posebej, če sodelujem s svežim sadjem.
Sorodna zgodba. Zaradi teh veganskih pekov boste premislili o svoji poročni torti
Veganski vanilijevi piškoti
Donos 24
Sestavine:
-
t
- 1-3/4 skodelice univerzalne moke
- 2-1/2 čajni žlički pecilnega praška
- 8 žlic veganskega masla, zmehčanega pri sobni temperaturi
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- Pripravljen nadomestek jajc Ener-G za 3 jajca
- 1 skodelica kokosovega mleka (pretresite pločevinko pred odprtjem), razdeljeno
- 2 žlički čistega vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica kokosovega olja pri sobni temperaturi (mora biti trdno)
- 6 skodelic slaščičarskega sladkorja
- Sveže sadje po vaši izbiri
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. in vrstice 2 za muffine s podlogami za papir.
- V srednji skledi stepemo moko in pecilni prašek.
- V posodi stoječega mešalnika z nastavkom za veslo stepemo vegansko maslo in sladkor v prahu, dokler ni rahlo in penasto.
- Dodajte Ener-G in stepajte, dokler se ne vključi. Mešanici dodajajte kokosovo mleko in moko, premešajte, dokler se sestavine dobro ne povežejo. Vmešajte vanilijo.
- Z žlico vlijemo testo v pripravljene pekače za mafine. Pečemo 15 do 18 minut oziroma dokler kolački niso zlati. Prenesite na rešetko, da se ohladi.
- Za pripravo glazure dajte kokosovo olje, slaščičarski sladkor in kokosovo mleko v posodo stoječega mešalnika z nastavkom za veslo. Mešajte pri nizki hitrosti, dokler se sestavine ne vključijo, nato povečajte na srednje visoko in stepajte do kremastega.
- Zmrznjene piškote ohladite in postrezite s svežim sadjem po vaši izbiri.
t
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske sladice!
