Želim si, da bi dobili zasebnika kuhanje lekcijo nekaterih vaših najljubših kuharjev, kot so Bobby Flay, Sandra Lee, Ellie Krieger ali Jamie Oliver? Zbrali smo najboljše kuharske nasvete naših najljubših kuharjev, ki ljubijo hrano in vam pomagajo, da svoje kuharske sposobnosti dvignete na naslednjo stopnjo.
Fotografiranje: Andrea Bricco/Photographer's Choice RF/Getty slike
Gordon Ramsay: Kako skuhati popolno umešana jajca
Britanski kuhar Gordon Ramsay deli svojo skrivnost priprave popolnih umešanih jajc - ne veste, ampak kremasto, puhasto in polno okusa. The Peklenska kuhinja star deli svoje preproste in praktične nasvete, na primer zakaj bi morali počakati, da jajca začinite do po kuhana so in zakaj počakate, da jajca stepete, dokler niso v ponvi. Kot bonus? Ugotovite njegovo skrivno sestavino, s katero boste umešana jajca spremenili v tako "seksi".
www.youtube.com/embed/PUP7U5vTMM0
Giadini nasveti za pripravo preproste paradižnikove omake
Namesto nakupa omake iz testenin iz konzerve ali trgovine, Giada De Laurentiis deli nasvete za ustvarjanje popolne preproste omake, ki jo je mogoče uporabiti v vseh vrstah testenin ali italijanskih jedi. To omako je tako enostavno kuhati in shraniti v hladilniku ali zamrzovalniku. Od pravega lonca do najboljše čebule in paradižnika, Giada deli svoje skrivnosti za ustvarjanje popolnega osnovnega okusa za vašo preprosto paradižnikovo omako.
www.youtube.com/embed/DYVtZraZfBo
Ina Garten pri pečenju popolnega piščanca
Bosa ContessaIna Garten ima spretnost, da preproste jedi spremeni v okusno pogostitev z uporabo osnovnih sestavin. V tem videu deli nasvete za pečenje popolnega piščanca. Od uporabe pravih preprostih sestavin (pomislite na limono, česen in timijan) do pomena ščetkanja piščanec z maslom za ustvarjanje popolnega okusnega piščanca, vaša družina bo navdušena nad vašim kuhanjem spretnosti. Ina deli tudi nasvete za strokovno podvigovanje piščanca, pri katerem noge in krila privežete ob telo, da se piščanec odlično skuha. (Verjemite mi, lažje je, kot se sliši.) Končno se naučite, kako ugotoviti, kdaj je piščanec pečen (hja, stisnite roko z nogo) in nasvete za rezbanje za popolno predstavitev.
www.youtube.com/embed/Ys7dyV97FXw
Kako vsakič skuhati popolno kvinojo
Kot bi rekla Heidi Klum, kvinoja je - in riž je ven. Kvinoja je najbolj vroča superživilo, ki ima okus po rižu, vendar je bolj hranljiva. Naj vas ne ustraši kuhanje tega okusnega polnovrednega zrna, ki je pravzaprav seme. Lahka, puhasta in okusna kvinoja je enostavno hitro pripraviti, če poznate ta trik: pred dodajanjem vode pražite kvinojo v olivnem olju, da odstranite grenkobo. Izvedite več preprostih nasvetov za kuhanje, da boste vsakič naredili popolno kvinojo.
www.youtube.com/embed/Lnw7kVD_up4
Nasveti Jamieja Oliverja o kuhanju testenin
Sliši se dovolj preprosto, da skuhamo testenine, vendar smo mnogi krivi, da postrežemo tesne, težke in zlepljene testenine. Kuhar Jamie Oliver vsakič deli nasvete za popolno kuhanje testenin, začenši z začimbo vode. Se sprašujete, kako se testenine ne držijo skupaj? Preden ga skuhate, ga preprosto zavrtite in pustite, da pade v lonec, da se popolnoma razleže. Genialno. Ugotovite tudi, zakaj morate skodelico te škrobnate vode prihraniti za popolno jed iz testenin.
www.youtube.com/embed/slLGniM_mJA
Kako prepražiti gobe
Navdušite svojega pomembnega drugega tako, da razvaljate serijo popolnoma prepraženih gob. Ali ste vedeli, da se bodo gobe skrčile za polovico? Zato se pred začetkom prepričajte, da imate pri roki veliko gob. Gobe tudi med kuhanjem najprej absorbirajo olje, nato pa ga sprostijo. Pazite, da ne dodate preveč olja, dokler ne vidite, koliko jih bo sprostilo, da se izognete mastnim gobam. Oglejte si kratek videoposnetek za lažje in praktične nasvete, vključno z ugotovitvijo pravega časa za začimbe gob.
www.youtube.com/embed/9GWT-09bYKI
Kako kuhati zelenjavo na žaru kot kuhar
Se sprašujete, kako na žaru pripraviti popolno zelenjavo, ki ni ogorčena do hrustljave ali hrustljave in premalo kuhana? Ključno, pravi Sarah Carey, je vnaprej skuhati nekaj zelenjave, vključno s sladkim krompirjem in mladim krompirjem, zato niso trdi kot kamenje. Pri kuhanju bučk ali bučk jih enakomerno narežite z enako debelino, da se vsi enako skuhajo.
Oglejte si več nasvetov in si oglejte njeno enostavno in okusno drgnjenje začimb za vašo zelenjavo.
www.youtube.com/embed/yPxGf6Rqqyw
Veščine noža Jamieja Oliverja
Ste pripravljeni, da zelenjavo narežete in narežete na kocke? Kuhar Jamie Oliver daje nasvete o treh tehnikah nožev, vključno z navzkrižnim sekanjem, sekanjem na dotik in sekanjem s kamenjem.
Ali smo omenili, da ima srčkan naglas in je zabaven za zagon? Naučili se boste tudi, kako hitro razrezati zelenjavo, ne da bi s tem odrezali prst.
www.youtube.com/embed/5z_d0soK1cI
Ste pripravljeni na sladico?
Oglejte si ta video, če želite izvedeti, kako narediti enostaven in hranljiv jogurtov parfait.
To objavo je sponzoriral Kashi.
Več nasvetov za kuhanje
12 Celovito pakirani obroki za uživanje na poti
10 naravnih živil, ki pomirjajo telo
Preproste poletne sladice Sandra Lee
