Pireni fižol garbanzo je slastna, bogata z beljakovinami osnova za okusno paleto zdravih veganskih namazov ali namazov. Ta curry humus dip po zaslugi Pritikin Longevity and Spa prinaša zdrav veganski obrok z veliko toplega okusa.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Curry humus dip- Naredi približno 2 skodelici
Sestavine:
- 1/4 skodelice sesekljane čebule
- 1 žlica sesekljanega česna
- 1/4 skodelice na kocke narezan paradižnik (svež ali konzerviran, z nizko vsebnostjo natrija)
- 1 čajna žlička naribane korenine ingverja
- 1/2 čajne žličke mlete kumine
- 1/2 čajne žličke mletega koriandra
- 1 žlica karibskega curryja v prahu
- 1/2 čajne žličke sesekljanih listov svežega timijana
- 1 žlica univerzalne začimbe Pritikin (glej Kuharjevo opombo)
- 2 skodelici kuhanega fižola garbanzo (če uporabljate sorte v pločevinkah, sperite in odcedite.)
Navodila:
- V srednji nelepljivi ponvi 3 minute prepražimo čebulo, česen in paradižnik.
-
Dodajte ingver, kumino, koriander, curry v prahu, timijan in vsestransko uporabno začimbo Pritikin in kuhajte na majhnem ognju še 8 minut. (Skladnost mora biti kot pasta.)
- Dodamo fižol garbanzo in kuhamo 5 minut ob rednem mešanju, dokler se fižol popolnoma ne vključi v mešanico curryja.
- Medtem ko je še vroče, zmes vlijte v kuhalnik in pire.
- Kul. Postrezite s polnozrnatimi čipsi z nizko vsebnostjo natrija (dobra izbira je Kavli Crispbread) ali zelenjavnim čipom.
Cookova opomba: Naredi svojo Pritikin Večnamenska začimba z mešanjem granulirane čebule, granuliranega česna, limoninega popra brez soli in paprike.
