Sem jušno razpoložen in komarček je ena mojih najljubših jušnih zelenjav. Ta koromačeva juha vsebuje pečene paradižnike, belo vino in čičeriko za nasitno vegansko večerjo ob koncu hladnega dne. Naredite dodatno serijo za popravilo in zamrzovanje, da boste uživali pozneje, ko niste pripravljeni za kuhanje juhe iz nič.
Sem jušno razpoložen in komarček je ena mojih najljubših jušnih zelenjav. Ta koromačeva juha vsebuje pečene paradižnike, belo vino in čičeriko za nasitno vegansko večerjo ob koncu hladnega dne. Naredite dodatno serijo za popravilo in zamrzovanje, da boste uživali pozneje, ko niste pripravljeni za kuhanje juhe iz nič.
Sorodna zgodba. Dan svetega Patrika: irska zelenjavna juha
Veganska juha iz komarčka
Služi 6
Sestavine:
-
t
- 3 žlice olivnega olja
- 4 skodelice tanko narezane čebulice koromača
- 2 žlički semen komarčka
- 1/4 skodelice suhega belega vina ali vode
- 4 skodelice zelenjavne juhe
- 2 pločevinki (15 unč) na ognju praženi zdrobljeni paradižnik
- 1 (15 unč) lahko fižol garbanzo (čičerika), opran, odcejen
- 3 žlice drobno sesekljanega svežega peteršilja
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V velikem loncu segrejte olje na srednje močnem ognju.
- Koromač skuhajte, pogosto mešajte, dokler se komarček ne zmehča. Dodamo semena koromača in kuhamo, mešamo, dokler se semena ne zmehčajo.
- Dodajte vino in postrgajte dno lonca, da razrahljate rjave koščke.
- Dodamo juho, paradižnik in fižol garbanzo ter zavremo.
- Zmanjšajte ogenj na srednji in kuhajte 10 minut.
- Primešajte peteršilj in toplo postrezite.
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za vegansko juho!
