Imam rahlo obsedenost s fotografiranjem hrana, zdaj pa to navado - za katero so mi mnogi prijatelji in družinski člani rekli, da je nadležna - podpira znanost!
Več:20 prehranskih trendov, ki vas bodo navdušili v letu 2016
Nova raziskava, objavljena v Revija za trženje potrošnikovdokazuje, da lahko fotografiranje hrane pred kopanjem dejansko poveča vaše uživanje v hrani - vsaj ko gre za privoščljivo nezdravo hrano. In ta raziskava trdi, da je prva te vrste pri raziskovanju učinkov slik, ki jih ustvarijo potrošniki, na izkušnjo uživanja hrane.
Raziskovalci so izvedli vrsto poskusov. Najprej so udeležencem dali rezine rdeče žametne torte in nekaj zelene solate, nekaterim so naročili, naj fotografirajo hrano, preden jo pojedo, drugim pa omogočili, da se preprosto vkopljejo. Izkazalo se je, da je fotografiranje dekadentne poslastice pri torti dejansko povzročilo, da so jo udeleženci ocenili kot bolj okusno, ko so jo dejansko pojedli. Uživanje v zdravi solati pa je ostalo enako, ne glede na to, ali so jo najprej fotografirali ali ne.
Če si vzamete čas za fotografiranje hrane, »povzroči kratkotrajno aktivno zamudo pri porabi, kar poveča uživanje, povezano s uživanjem prijetnih (torej užitnih) živil, «je pokazala študija avtorji. Namesto, da bi samo požrli, si vzamete čas, da najprej cenite svoj obrok.
Torej, če si boste privoščili dekadentno poslastico, fotografirajte. Bolj boste uživali.
Oglejte si to objavo na Instagrampotem pa sem doživel srčni infarkt 🦄 komaj čakam, da jih vidite v ciljnih trgovinah!!! #cheekylovefest označite svoje koledarje za 28. februar in celotno zbirko 28. marca!
Objava, ki jo je dal v skupno rabo bri emery / designlovefest (@designlovefest) dalje
Več:Podzemna restavracija v Torontu trguje namesto denarja
Druga študija raziskovalcev je pokazala, da pri naši prehrani občutek, da smo malo slabi, vzbuja naše zadovoljstvo. Izkazalo se je, da ko so raziskovalci udeležencem povedali, da je njihova torta polna bogatih, manj zdravih sestavin, na primer glazura iz kremnega sira, je to dejansko povečalo njihovo dojemanje, kako prijetno je uživanje hrane je bil. Udeleženci, ki so jim povedali, da je njihova torta narejena iz zdravih sestavin, kot so jabolčna omaka in beljaki, so uživali manj.
Toda to ne pomeni, da celotna norost Instagrama pri fotografiranju zdrave hrane, kot so sklede za smoothie, chia puding in oves čez noč, ni za nič. Izkazalo se je, da je prečesavanje fotografij zdrave hrane drugih, ne glede na to, ali so bile del tega ali ne nedavni paleo, peganski ali čisti živi nori, so udeležence študije navdušili nad zdravo prehrano sami. Tako da dekle, ki si je Instagramming naredila s svojim super zelenim smutijem, morda sploh ne bo sodelovala v povsem zaman in vase usmerjeni dejavnosti-lahko bi navdihnila tudi druge, da bi bili zdravi.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Vesela sreda 💕. Skledica za smoothie z malinami in jagodami na vrhu s sadjem in užitnimi vrtnicami. Lepo sredo vsem 🙆🏻💗 Za smoothie osnovo: 1/2 skodelice zamrznjenih mešanih jagod in malin 1/2 zamrznjene banane (ker sem prelijemo z več sadja in dobro je, da sladkor pojemo) 1 žlica chia semen (neobvezno) 1/2 skodelice nesladkanega mandljevega mleka (ali izbira mleka) 1/2 skodelice valjanega ovsa (da ostane poln do kosila in za dodatna hranila) Vse skupaj zmešajte v mešalniku in prelijte s poljubnim prelivom všeč ti je.
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Samira Kazan (@alphafoodie) dalje
Vzemite s seboj? Naslednjič, ko me kdo pokliče, da fotografiram hrano (hja, tako kot je moj mali brat včeraj, ko sem fotografiral slastni sendvič), upam, da se zavedajo, da uživam bolj kot oni.
Ali vam je všeč, da Instagram pripravlja vašo hrano? Povejte nam v spodnjem razdelku komentarjev.
Več:5 trendov v prehrani, ki jih morate iskati v trgovinah z živili
