Gladko ali hrustljavo arašidovo maslo je zdrava, vsestranska in zabavna sestavina v kuhinji, še posebej, če imate otroke. Oreškov namaz, najbolj znan po PB&J, je tudi zvezda v številnih drugih družinam prijaznih živilih. Otrokom povejte, naj si oblečejo predpasnike in vam pomagajo pripraviti te recepte za arašidovo maslo, ki jih je mogoče hitro popraviti.
Recepti za arašidovo maslo
Testo iz arašidovega masla
Igralno testo je toliko bolj zabavno, če ga lahko jeste. Arašidovo maslo je okusna podlaga za ta recept brez kuhanja, ki ne zahteva nič drugega kot nekaj sestavin in začetno domišljijo. Vaši otroci so lahko vrhunski kuharji pri izdelavi slaščic iz arašidovega masla, hkrati pa negujejo njihov ustvarjalni duh tako, da ga spremenijo v poljubno število oblik ali predmetov.
Sestavine:
2 skodelici gladkega arašidovega masla
2 žlici medu
Suho mleko v prahu
Dodatki:
Cheerios ali drugo žito
Miniaturni čokoladni čipi
Suho sadje
Nariban kokos
Užitni bleščice
Barvni škropljenje
Zdrobljeni piškotki
Navodila:
1. V srednje veliki skledi zmešajte arašidovo maslo in med. Vmešajte toliko mleka v prahu, da je testo dovolj suho za rokovanje.
2. Igralno testo razdelite med svoje otroke in jim dovolite, da jih z dodatki oblikujejo v različne geometrijske oblike, vesele obraze, ljudi, živali ali druge predmete.
Nutty Rezanci
Služi 8
Že samo ime te jedi je dovolj, da vzbudi zanimanje in lakoto vaših najmlajših. Za spremembo dodajte kuhanega piščanca ali kozice.
Arašidova omaka:
1 skodelica zelenjavne juhe
2/3 skodelice naravnega hrustljavega arašidovega masla, dobro premešamo
2 žlici sojine omake
3 žlice rjavega sladkorja
Limetin sok
Sveže mleti črni poper po okusu
Rezanci:
1 funt jezikov, kuhan al dente, topel
3/4 skodelice sesekljane zelene čebule (beli in zeleni deli)
1-1/2 skodelice juliennega korenja (narezanega na vžigalice)
1-1/2 skodelice cvetov brokolija, narezanih
1 skodelica snežnega graha
Suho pražen, osoljen arašid, sesekljan
Navodila:
1. Pečico segrejte na toplo ali najnižjo temperaturo. V veliki skledi zmešajte juho, arašidovo maslo, sojino omako, rjavi sladkor, limetin sok in poper.
2. Kuhane linguine damo v skledo in prelijemo z omako. Linguini odstranite iz posode, prihranite preostalo omako. Linguine prestavite v veliko posodo za serviranje, varno v pečici, pokrijte in postavite v pečico.
3. Preostalo omako vlijte v veliko ponev na srednje močnem ognju. Dodamo čebulo, korenje, brokoli in snežni grah ter med pogostim mešanjem kuhamo 4 minute ali dokler se ne zmehča.
4. V rezance dodajte zelenjavo in premešajte, da se združi. Postrezite okrašeno s sesekljanimi arašidi.
Quesadillas iz arašidovega masla
Služi 4
Presenetite svojo družino s presenečenjem quesadilla. Okusne za zajtrk in kosilo ali postrežene kot nenavadna sladica, so te quadillas iz arašidovega masla dobrodošla sprememba od običajne jedi, polnjene s sirom.
Sestavine:
4 majhne ali srednje velike pšenične tortilje
1/2 skodelice naravnega hrustljavega ali gladkega arašidovega masla, dobro premešamo
2 zreli, a čvrsti breskvi, brez koščic, narezani
2 žlici mletega svežega cilantra
Navodila:
1. Na srednjem ognju segrejte ponev, ki se ne prijema. Razpršite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema. Po eni strani vsake tortilje poškropite z razpršilcem za kuhanje (to bo zunanja stran quesadille).
2. Na notranjo stran vsake tortilje namažite arašidovo maslo. V ponev položite stran tortilje, prevlečeno s pršenjem, in na polovico arašidovega masla razporedite rezine breskev. Potresemo s koriandrom.
3. Tortiljo prepognite, da prekrije breskve in rahlo pritisnite z lopatko. Pokrijte ponev in kuhajte 2 minuti ali dokler spodnja stran tortilje rahlo ne porjavi. Obrnite in kuhajte, pokrito, še 2 do 3 minute ali dokler rahlo porjavi in arašidovo maslo ne segreje.
4. Prenesite na servirni krožnik, vsako quesadillo prerežite na pol in postrezite toplo.
Več ustvarjalnih kulinaričnih idej za arašidovo maslo
Arašidovo maslo je lahko sestavni del sladkih in slanih jedi ter za vsak obrok dneva.
Tu je še nekaj iznajdljivih načinov uporabe tega kozarca arašidovega masla:
- Vrhunske palačinke, vaflji, francoski toast ali angleški kolački z arašidovim maslom in sadjem.
- Arašidovo maslo v pireju z mehkim kremnim sirom za bogat, kremast potop.
- Arašidovo maslo zavrtite v jogurt in prelijte s suhim sadjem in oreščki.
- Arašidovo maslo zmešajte v napitke ali mlečne napitke.
- Na graham krekerje namažemo arašidovo maslo in prelijemo s sirom cheddar.
- Na koruzni čips za nachos s sladkim pridihom pokapajte toplo arašidovo maslo in žele.
- Naredite sendvič z arašidovim maslom in slanino (eden izmed Elvisovih najljubših).
- Arašidovo maslo v pireju s slanimi sestavinami za solatni preliv, omako iz testenin ali umazano omako za ćevape na žaru.
- Na tortilje namažite arašidovo maslo in naredite tostade s sadnim vrhom ali obloge, napolnjene s sadjem.
- Zelene palčke napolnite z arašidovim maslom in suhimi češnjami.
- Arašidovo maslo uporabite kot "lepilo" za marshmallows in druge sladkarije, da oblikujete oblike ali druge predmete.
- Arašidovo maslo zavrtite v testo za sira ali zmehčan sladoled.
- Rezine jabolk potopite v arašidovo maslo in pokapajte z javorjevim sirupom za sladko poslastico.
Bodite pustolovski in poglejte, koliko novih receptov za arašidovo maslo lahko ustvarite vi in vaši otroci.
ZA VEČ RECEPTOV SHEKNOWS:
Recepti za čokoladni mousse
Recepti Nutella: Poroka čokolade in lešnikov
Hitre sladice
