Kaj počnete, ko ste pod stresom? Če smo iskreni, se najpogosteje negibimo na kavču, ki se pomika po Twitterju in pozabljamo piti vodo, vendar obstaja boljši način. In kot pri vseh stvareh, Ina Garten, znana tudi kot Bosonoga Contessa, nam pokaže, kako z eleganco in milostjo obvladati stres na dan volitev. V nedavni objavi na Instagramu je predstavila svoje načrte za dan volitev in vključujejo prijeten dan samooskrbe, ki se konča z okusno večerjo, ki jo trenutno slinimo. Garten pravi, da "dela vse, kar je v moji moči, da bi danes ostala pozitivna", zakaj ne bi sledili temu?
Oglejte si to objavo na Instagramu
Po glasovanju naredim vse, da danes ostanem pozitiven! Velik ogenj, odlična glasba (Barefoot Contessa “Women Who Rock” na Apple Music & Spotify) in Red Wine Braised Short Rebra, ki gredo v pečico. #cooklikeapro #everyvoteccounts 🤞🤞🤞
Objava, ki jo je dal v skupno rabo Ina Garten (@inagarten) dalje
Preden je začela kuhati, je Garten postavil razpoloženje. V kaminu je zakurila velik prijeten ogenj (čeprav če nimate kamina, prižgite lepo svečo oz če priklopite niz pravljičnih luči, bo vašemu prostoru dodal podoben topel sijaj) in ga oblecite Bosi Contessa Seznam pesmi Women Who Rock (na voljo v Apple Music in Spotify).
Nato jo je začela izdelovati Kratka rebra v rdečem vinu. Kratka rebra so eden naših najljubših kosov mesa za nizko in počasno kuhanje. Marmorirani so z maščobo in maščoba je aromatična, zato se meso počasi kuha in maščoba raztopi, zato je vsak ugriz popolnoma sočen in bogat. To še posebej velja, kadar je tekočina za dušenje narejena iz rdečega vina z aromatičnimi konicami.
Najprej Garten peče kratka rebra, da pomaga karamelizirati njihovo zunanjost, kar doda pikantno globino okusa. Nato v veliki nizozemski pečici prepraži aromatično zelenjavo (por, zeleno, čebulo, korenje) (njen najljubši Le Creuset je 40% popust pri Wayfairju), doda polno steklenico rdečega vina in steklenico Guiness skupaj z juho in paradižnikom ter v dišeči tekočini ugnezdi porjavela kratka rebra.
Rebra se v pokriti nizozemski pečici počasi pečejo približno dve uri, zaradi česar vaša hiša medtem diši po francoskem bistrou. Kaj storiti, ko čas mine? NE bodi zaskrbljen ob spremljanju volitev... morda si namesto tega privošči domač kruh (uporabi enega od Recepti za Gartenov kruh, seveda), tako da imate nekaj, kar lahko vpije vso tekočino za kuhanje rdečega vina, ko jeste kratka rebra.
Za sladico, zakaj se ne bi preizkusili v enem od Najboljši recepti za torte Ine Garten? Priprava torte zahteva prav toliko skrbi in pozornosti kot izdelava kratkih reber, ki veliko odvrača pozornost od trenutnih dogodkov in vam daje nekaj, česar se lahko veselite ob koncu dneva. Morda ne boste šli spat, saj veste, kdo je naslednji predsednik, zagotovo pa boste lepi in siti ter pripravljeni na dober spanec.
Naše poslanstvo pri SheKnows je opolnomočiti in navdihniti ženske, pri čemer predstavljamo samo izdelke, za katere menimo, da vam bodo všeč tako kot mi. Upoštevajte, da če kupite nekaj s klikom na povezavo v tej zgodbi, bomo morda prejeli majhno provizijo od prodaje.
Preden greste, se odjavite Gartenovi najboljši recepti za večerjo spodaj:
