Državni uradniki menijo, da je kontaminirana solata v vrečah kriva za izbruh ciklospore v več državah.
Solata z vrečkami z očmi kot vir Cyclospora
Državni uradniki menijo, da je kontaminirana solata v vrečah kriva za izbruh ciklospore v več državah.
Uradniki v Nebraski in Iowi menijo, da so kontaminirane vreče solate krive za izbruh ciklospore, v kateri je zbolelo najmanj 372 ljudi v 15 državah.
»Dokazi kažejo na mešanico solat, ki vsebuje ledeno goro in rominsko solato, pa tudi korenje in rdeče zelje kot je poročal vir izbruha v Iowi in Nebraski, "je za NBC povedal inšpektor za hrano Iowa Steven Mandernach Novice. "Iowanci bi morali še naprej jesti solate, ker vpletena vnaprej zapakirana mešanica ni več v državni verigi preskrbe s hrano."
Ciklospora - redek parazit, ki se običajno izloča z blatom v kontaminirani hrani ali vodi - je prizadela najmanj 143 v Iowi in še 78 v sosednji Nebraski. FDA še ni povedala, ali je solata v vrečah kriva bolnike v drugih državah, vključno s Teksasom v Wisconsinu, Arkansas, Connecticut, Florida, Georgia, Illinois, Kansas, Minnesota, Missouri, New Jersey, New York (vključno z New Yorkom) in Ohio.
"FDA sledi najmočnejšim vodstvom držav in daje prednost sestavinam solatne mešanice ki jih je Iowa identificirala za preiskavo sledenja, vendar sledi tudi drugim sledi, "so povedali predstavniki agencije Torek.
Kako ostati zdrav (a vseeno jesti zelenjavo)
Na srečo lahko bolnike, okužene z okuženo hrano, zdravimo z antibiotiki, vendar naj bo izbruh opomnik: Vedno bodite previdni pri svežih pridelkih. V ta namen smo zaokrožili nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali ohraniti hrano varno.
- Umijte svoje izdelke tik preden jih jeste. Po podatkih razširitve državne univerze Colorado lahko pridelek hitro razmnoži bakterije, če ga operemo pred shranjevanjem.
- Zeleno solato za nekaj minut potopite v skledo s hladno vodo. Vodo lahko dodate tudi kis (1/2 skodelice destiliranega belega kisa na vsako skodelico vode) in nato s čistim izpiranjem.
- Ne umivajte z raztopinami belila. Hrana lahko absorbira kemikalije, zato je uživanje nevarno.
- Vedno poskrbite, da pridelek ne bo v bližini surovega mesa in jajc, da zmanjšate navzkrižno kontaminacijo.
Več o zdravju
6 nasvetov, kako kuhati kot kuhar in izgledati kot model
Raziskava pravi: Vsako leto preživite 2.000 ur pod stresom
Študija: Pri dojenih otrocih je manj verjetno, da bodo razvili ADHD
