Prigrizki so del našega vsakdanjega življenja - poskušamo pojesti majhne grizljaje, da ohranimo energijo in odpravimo lakoto med sestanki. Zato je pomembno, da se naučimo pametno prigrizniti.
Po raziskavah bi morale ženske dnevno uživati dva do tri 150-kalorične prigrizke. Ti manjši obroki morajo vsebovati zdravo mešanico ogljikovih hidratov, beljakovin in vlaknin. Tukaj je nekaj naših najljubših opoldanskih receptov.
Zeljni čips po receptu kanadskega parmezana
Služi 4-6
Ti čipsi iz ohrovta so neverjetni - niso samo nizkokalorični, so hrustljavi, okusni, polni hranil in imajo veliko vlaknin. Postrezite z okusnim kanadskim parmezanom za dodatno okrepitev prehrane, ti ugrizi pa postanejo popoln način za zajezitev vsakega popoldanskega prigrizka.
Sestavine:
- 1 šopek kodrastega ohrovta
- 1 žlica olivnega olja
- 2 žlici naribanega kanadskega parmezana
- Sol, po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F (190,5 stopinj C).
- Listje ohrovta narežite na velike kose z debelih stebel. Operite liste in jih temeljito posušite.
- V veliko skledo stresemo liste ohrovta, olivno olje, kanadski parmezan in sol.
- Listje ohrovta razporedite po listu za piškote. Pečemo 15 minut oziroma dokler listi niso hrustljavi, ko jih stresemo v ponev.
Krekerji iz kumarjevega kopra
Dovolj fancy, da se počutite, kot da ste na High teaju sendviči, podobni krekerjem imajo vsa hranila, ki jih potrebujete za odpravo lakote. Za povečanje dnevnega vnosa kalcija uporabite kanadski kremni sir in prelijte s svežim koprom. Beljakovine v mlekarni vam bodo pomagale tudi, da boste siti!
Sestavine:
- 1 (8 unč) opečni kanadski krem sir, zmehčan
- 1 skodelica italijanskega preliva
- Kumare, olupljene in narezane
- Koper
- Krekerji
Navodila:
- Zmešajte kremni sir in italijanski preliv.
- Mešanico namažite na krekerje, nato pa na vrhu kumare in koper. Postrezite takoj.
Caddar jabolčne quesadillas
S temi malo popestrite dan sladke in slane quesadillas. Najboljši del je, da lahko prigrizek pripravite s popolnoma lokalnimi sestavinami: sladka jabolka Ontario in okusen kanadski sir cheddar.
Sestavine:
- Maslo ali sprej proti sprijemanju
- 2 tortilji
- 1 jabolko, tanko narezano
- Nariban kanadski sir cheddar
Navodila:
- V veliki ponvi stopite maslo ali uporabite pršilo proti prijemanju. V ponev položite eno tortiljo in po tortilji razporedite rezine jabolk.
- Rezine jabolk obložite s sirom, nato pa prelijte z drugo tortiljo.
- Kuhajte na zmernem ognju dve do tri minute oziroma dokler tortilja ne porjavi. Tortiljo obrnite in popecite na drugi strani. Quesadillo narežemo in takoj postrežemo.
Domača granola
Prinaša 2 skodelici
Za nekaj sladkega namesto slanega ne morete premagati skodelice svežega kanadskega jogurta, napolnjenega z jagodami in okusna granola. Zdrava mešanica živil v tej jedi vam bo zagotovila dodatno prehransko okrepitev, ki jo potrebujete za preživetje delovnega dne.
Sestavine:
- 3 žlice organskega rjavega sladkorja
- 3 žlice temnega javorjevega sirupa organskega razreda B.
- 1 žlica olivnega olja
- 1 beljak, rahlo pretepen, vendar ne penast (neobvezno)
- Ščepec košer soli
- 2 skodelici debelega narezanega ovsa brez glutena (ne instant)
- 1/4 skodelice vsakega semena, oreščkov, suhega sadja (neobvezno)
Navodila:
- Pečico segrejte na 300 stopinj F (148 stopinj C). Pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- V majhni skledi zmešajte sladkor, javorjev sirup, olivno olje (neobvezno), beljakovine in sol, dokler se dobro ne vmeša in sladkor dobro navlaži.
- Oves položite v veliko posodo za mešanje. Oves dodamo sladkorno mešanico in nežno mešamo, dokler oves ni dobro prevlečen. Mešanica bo lepljiva. V tem času dodajte (neobvezno) semena, oreške ali suho sadje in premešajte, da se vključi.
- Oves zložite na pekač, obložen s pergamentom, in s hrbtno stranjo žlice razprite in potlačite v tanko, eno plast.
- Pečemo 40 minut ali dokler granola ne postane zlata in le hrustljava po robovih. Vzamemo iz pečice in pustimo, da se 15 minut ohladi na pekaču. Razrežite na gruče in shranite v nepredušnem vsebniku do dva tedna.
Več idej za zdrave obroke
5 preprostih (a zdravih!) Idej za družinske obroke
Celodnevni meni 1500 kalorij
5 živil, ki kurijo maščobe