Prehranski trendi so lahko zabavne, včasih pa se lahko zdijo neumne, prekomerne ali celo čudne. Našteli smo pet živilskih trendov, ki bi jih radi zaključili leta 2012.
Sladica pops
Najprej je deželo z nevihto prevzel kolač. Začel se je trend pop torte - oprostite, naša igra besed - pojavil se je na blogih in v posebnih pekarnah, vendar je Starbucks postal kraljica torte pops, ko je predstavil torte pops kot del svojega Starbucks Petites meni.
Seveda takšen trend prehranjevanja ne more ostati omejen le na torto in kmalu potem bi lahko našli prav vsakega sladica na palici. Od jabolčne pite do jagodnega peciva se zdi, da lahko katero koli sladico miniaturizirate, položite na palico in prodate za sladek dobiček.
Priznamo, da so torte - in vse sladice - srčkane in odlične za tiste, ki gledamo kalorije, vendar je ta trend prehrane nekoliko pretiran.
Mesni piškoti
Res je, mesna torta še ni nujno prehranski trend, vsekakor pa je bil predstavljen leta 2011 in upamo, da bo tam tudi ostal. Nekaj o pripravi mesnih jedi v obliki sladkih
V želji po priljubljenosti piškotov je pekarna The Meatloaf Bakery v Chicagu ustvarila okusen kolač iz - prepričani smo, da lahko uganite - mesa. Izgledajo kul z dotiki, kot je zmrzal krompirjevega pireja, toda potencialna zmeda, ki bi jo lahko občutili pri ugrizu v mesno poslastico v obliki piškotov, je tveganje, ki ga ne želimo prevzeti.
Pita na nebu
Piškoti (pravi) so tako leta 2010. Nov trend pri sladicah je pita. Ne razumite nas narobe... radi imamo pito. Razlog, da na naš seznam trendov prehranjevanja s hrano ustavimo pito, se nanaša na številke. Pita je resno kalorična sladica. En kos jabolčne pite - 1/8 9 -palčne pite - vsebuje približno 58 gramov ogljikovih hidratov, 19 gramov maščobe in 411 kalorij (vir: Livestrong).
Pekanova pita lahko doda še 100 kalorij in 6 gramov maščobe. Morda bi morali vzeti nazaj željo, da trend mini sladkih sladic umre.
Boljša hitra hrana
McDonald's je prenovil Happy Meal, Wendy je predstavila Daveov Hot 'N Juicy in Burger King se je zmešal in prenovil svoj krompirček. Nismo izvedli nobene znanstvene ankete, a na podlagi odzivov bralcev, ki so nam preprosto delili novice, bi rekli, da ljudje niso zadovoljni.
Mnogi menijo, da je čas za hitra hrana industriji, da pustijo dovolj pri miru in se nehajo ukvarjati s hrano. Očitno imamo radi znane okuse, in ko gre za to, da bi hitro hrano naredili manj zaskrbljeno, javnosti ni na voljo. Čeprav se mora naša država vsekakor premakniti v smeri bolj zdrave prehrane, se večina ljudi strinja, da hitra hrana na splošno preprosto ni zdrava. Zakaj bi se torej zapletli v to ?!
Bodite v koraku z najnovejšimi novicami v hitra hrana >>
Okužena hrana
Medtem ko hrana z bakterijami v letu 2011 ni bila namerni trend, se vsekakor zdi, da je bilo to leto odpoklica hrane... in strašne zastrupitve s hrano. Listeria v kantalupi, salmonela v solati in arašidovo maslo, okužen puran in drugo - Leto 2011 je bilo leto strašnih odpoklicev hrane.
V letu 2012 bi bili radi manj odpoklica hrane (v najboljšem primeru pa nič), zlasti kadar so izidi smrtonosni.
Ne zamudite najnovejšega odpoklic hrane >>
Povej nam
Kateri prehranski trendi bi radi umrli leta 2012? Delite v spodnjem oddelku za komentarje!
Novice in ideje o hrani, ki jih imamo radi
Kitajski recepti za tiste, ki ne praznujejo božiča
Recepti za konec sveta po navdihu Majev
Praznični recepti za koktajle za praznike
