Saj veste, kaj pravijo - zajtrk je najpomembnejši obrok dneva. Zato naj šteje, še posebej, če je pred vami velika tekma!
Mafini z jabolčnim ocvrtjem
Naredi 9 kolačkov
Naredite te okusne kolački prejšnji večer, da bodo pripravljeni, da jih zgrabite med vašim jutranjim vrvežem.
Sestavine:
Jabolka
- 1 jabolko Granny Smith, drobno sesekljano
- 1 žlica masla
- 1/2 žličke cimeta
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice vode
- 1 žlica večnamenske moke
- 1-1/4 skodelice večnamenske moke
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/4 čajne žličke soli
- 2 žlici nesladkane jabolčne omake
- 2 žlici kokosovega olja, stopljenega (ali olja repice)
- 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 2 žlici granuliranega sladkorja
- 1 jajce
- 1/2 skodelice mleka
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 2 žlici toplega mleka
- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F in model za mafine obložite s papirnatimi ovoji.
- V veliki ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Dodajte jabolka, cimet, rjavi sladkor in vodo. Kuhajte približno 5 minut, dokler se jabolka nekoliko zmehčajo. V ponev dodamo moko, premešamo, da se združi in odstavimo.
- V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Zmešajte, da nastane testo za muffine.
- V veliki skledi združite jabolčno omako, olje, vanilijev ekstrakt, rjavi sladkor in sladkor v prahu. Stepamo do gladkega.
- Dodajte jajce in mleko v veliko skledo in ponovno stepite, dokler se popolnoma ne združita.
- Mešanico moke počasi vlijte v mokre sestavine in mešajte, dokler se moka popolnoma ne vmeša.
- Zložite mešanico jabolk iz ponve.
- Testo vlijte v skodelice za muffine, dokler ni enakomerno z vrhom skodelic.
- Pečemo 15 do 17 minut.
- Mafine vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo v ponvi 5 minut, preden jih prenesemo na rešetko.
- Medtem ko se mafini ohladijo na rešetki, v majhni skledi zmešajte sestavine za glazuro.
- Ko se mafini ohladijo približno 10 minut, potopite vrh vsakega kolačka v glazuro in pustite, da se strdi in strdi. Vrhove kolačkov lahko ponovno debelite, da se glazura strdi (po približno 5 minutah).
Burritos za zajtrk s klobaso iz žajblja
Služi 2
Ti prenosni burritos za zajtrk so polne okusnih sestavin. Naredite jih vnaprej in jih preprosto segrejte, preden greste skozi vrata.
Sestavine:
Za ocvrt krompir:
- 2 srednje velika krompirja
- 1/4 skodelice sesekljane čebule
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 4 črtice soli
- 1/4 skodelice olja repice
Za umešana jajca:
- 3 jajca
- 1 žlica mleka
- 3 črtice mletega črnega popra
- 2 žlički masla
Burritos za zajtrk dokončate tako:
- 2 zelo veliki tortilji iz moke
- 1 skodelica kuhane klobase za zajtrk iz žajblja
- 1/2 skodelice naribanega sira cheddar
- 1/4 skodelice salse
Navodila:
Za ocvrt krompir:
- Krompir olupimo in narežemo na približno 1-1/2-palčne kose. V skledo srednje velikosti dodamo krompir, čebulo, poper in sol, nato jih premešamo skupaj, dokler krompir in čebula ne prevlečeta s soljo in poprom.
- Na srednjem ognju segrejte ponev srednje velikosti in dodajte olje repice.
- V ponev dodajte krompir in čebulo.
- Med kuhanjem krompir premešajte, dokler ne dobi zlato barvo (v približno 8 do 10 minutah).
- Krompir in čebulo vzamemo iz ponve, jih s papirnato brisačo položimo na krožnik in odstavimo.
Za umešana jajca:
- V skledo srednje velikosti dodamo jajca, mleko in poper. Skupaj jih stepemo.
- Srednje velik ponev postavite na srednji ogenj in dodajte maslo. Takoj ko se maslo stopi, dodamo jajčno zmes.
- Med kuhanjem jajca mešajte, dokler niso popolnoma umešana (približno 6 minut).
- Takoj, ko so jajca umešana, odstranite ponev iz gorilnika in jo za trenutek postavite na stran.
Burritos za zajtrk dokončate tako:
- Na velikem krožniku segrejte tortilje (eno za drugo) v mikrovalovni pečici približno 20 sekund.
- Vsako tortiljo odstranite iz mikrovalovne pečice in jo obrnite na ploščo tako, da je spodnja stran tortilje zdaj obrnjena navzgor (da se tortilja ne prilepi na krožnik zaradi vlage, ki jo je segrela v mikrovalovna pečica).
- Sredi tortilje dodajte žajbljevo klobaso v približno 3 palce široko "črto" ali "pravokotnik" iz enega konec tortilje na drugega (pustite približno 2 palca praznega prostora na vsakem koncu tortilje za valjanje).
- Klobaso prelijemo z jajci, jajca pa s krompirjem.
- Dodamo nariban sir in salso.
- Zložite levo in desno stran tortilje navznoter in zavijte burrito čim tesneje, ne da bi jo raztrgali.
- Postrezite s posameznimi majhnimi skledami salse.
Smoothie iz ananasa in banane
Naredi 1 smoothie
Napolnite se s sadjem in zelenjavo v tem okusnem in tako lepem smutiju.
Sestavine:
- 2 skodelici špinače
- 1/2 skodelice mandljevega mleka (radi uporabljamo sladko vanilijevo)
- 1 skodelica zamrznjenega ananasa
- 1/2 majhne banane
Navodila:
- Špinačo dajte v mešalnik.
- Dodajte mandljevo mleko in ga frapirajte do gladkega.
- Dodajte zamrznjene koščke ananasa in banano. Ponovno premešajte do gladkega.
Piškotek za zajtrk za vsak dan
Naredi 10 piškotov
Kaj?! A piškotek za zajtrk? Ko je narejen iz teh koristnih sestavin, lahko svoji družini vsak dan s ponosom podarite piškotek!
Sestavine:
- Pršilo za kuhanje proti sprijemanju
- 1/2 skodelice velikih banan, narezanih
- 1/2 skodelice drobljenega naravnega arašidovega masla
- 1/2 skodelice jantarjevega medu
- 2 žlički vanilije
- 1 skodelica valjanega ovsa
- 1/2 skodelice pirine moke
- 1/4 skodelice vanilijeve sirotkine beljakovine v prahu
- 2 žlički mletega vietnamskega cimeta
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 1 skodelica posušenih malin
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F.
- Dva lista piškotov rahlo premažite s pršilom za kuhanje ali jih obložite s podlogo Silpat.
- V veliki skledi stepemo banane, arašidovo maslo, med in vanilijo do gladkega. V majhni skledi zmešajte vse suhe sestavine, razen posušenih malin. Suho mešanico vmešajte v bananino zmes, dokler se ne združi. Primešamo posušene maline.
- Z merilnikom 1/4 skodelice spustite gomile testa 3 cm narazen na pripravljene liste za piškote. Vsak piškotek poravnajte z dnom merilne skodelice, dokler ni debel približno 1/2 palca.
- Pečemo 14 do 16 minut oziroma dokler piškotki ne porjavijo po robovih.
- Piškote pustimo 1 minuto ohladiti na ponvi. Prenesite jih na rešetke, da se popolnoma ohladijo.
Več receptov za zajtrk in na poti
3 recepti za tropski smoothie
6 Hitrih in enostavnih idej za zdrav zajtrk
Dobro, bolje, najboljše: recepti za zdrav zajtrk
Pustite komentar
Komentarji so zaprti.