Vsi kupujemo pridelke z namenom, da jih izkoristimo. Toda včasih čas prehitro mine in odkrijemo, da to okusno sadje in zelenjava zori hitreje, kot je bilo pričakovano. Preden gredo predaleč, razmislite o preizkušanju nekaterih od teh metod za uporabo pridelkov s kratkim rokom uporabe.
Zmešajte jih
Čeprav konsistenca prezrelih pridelkov morda ni posebej privlačna, je okus še vedno precej dober. Ko zmešate sadje in zelenjavo, dobite vso slast, ne da bi morali zadušiti preveč mehko špinačo ali modrico banano. Za sadje, kot so jagode, breskve, banane ali mango, jih preprosto zmešajte v mešalnik z malo mleka in jogurta za okusen zajtrk ali prigrizek. Za dodatno kremasto kakovost jih lahko celo zamrznete in preizkusite ta okusen smoothie-milkshake. Ali pa, če imate pri roki veliko zelenjave, ki v smutiju ne bi bila posebej okusna, jo poskusite spremeniti v juha.
Vrzi jih v zamrzovalnik
Če imate izdelke, ki bodo tik pred nastopom in mislite, da jih ne boste imeli časa pravočasno uporabiti, je zamrzovalnik vaš najboljši prijatelj. Preprosto narežite sadje ali zelenjavo na velikost, ki jo boste najverjetneje želeli uporabiti v prihodnosti, jo položite v vrečko z zadrgo in vrzite v zamrzovalnik. Sčasoma bo prišel čas, ko boste potrebovali na kocke narezan paradižnik za omako iz testenin ali cvetove brokolija za cvrtje, in imeli boste srečo!
Vse jih skuhajte
Ker se ponavadi vsak teden odpravimo na en sam, velik izlet z živili, ni nenavadno, da se več vrst proizvodov hkrati pokvari. In iskanje receptov, ki bodo porabili vse predmete v vašem ostrem predalu, je lahko izziv. Olajšajte si, tako da se zanesete na nekaj v skladu s to frittato za čiščenje v hladilniku ali poskusite z mešanico ocvrtega mesa ali pečene zelenjave. Kuhanje mehke ali prezrele zelenjave na ta način skriva njihovo staranje teksturo, hkrati pa omogoča, da pridejo do okusa.
Zaženite kompost
Včasih lahko kljub vašim največjim prizadevanjem pridelek preseže točko užitnosti. Vendar ni vse izgubljeno! Namesto, da bi staro sadje in zelenjavo metali v smeti, začnite z lastnim kompostom. Zberite izdelke, ki jim je potekel rok uporabe, skupaj z drugimi ostanki naravne živilske odpadke in jih odložite v zapečateno posodo na svojem dvorišču. Za dodatno udobje hranite plastično vrečko v majhnem zaboju s pokrovom pod umivalnikom in vsebino preprosto prenesite, ko se napolni. S pomočjo nekaj rdečih črvov wiggler se bo kompost razkrojil v umazanijo, ki jo lahko nato razpršite po svojem vrtu, namesto da kupujete gnojilo. Vaše spomladansko cvetje bo postalo močnejše in ničesar ne boste zapravili!
več zdravih receptov
Pametne pijače: naredite svoje smoothie bolj zdrave
30-minutni piščančji recepti
Zdravi obroki za izbirčne jedce
